很多人都知道盐吃多了对健康不利,会导致高血压等疾病。但你有关注过自己家里吃的是什么盐吗?对于吃盐这件事,很多人觉得随便在超市买一包就够了,盐还能有什么太大区别?
不过,日前世界卫生组织呼吁,“赶紧把家里的盐换了”。一个小改变,就能为你省很多看病买药钱!
世卫组织喊你“赶紧把家里的盐换了”
你家吃的是普通食盐,还是低钠盐?2025年1月,世界卫生组织正式发布《低钠代盐制品使用指南》,通过低钠盐来替代普通食盐(氯化钠),减少因高钠摄入引发健康风险。数据显示,全球每年约800万例死亡与不良饮食相关,其中190万例直接归因于高钠摄入。
不仅世界卫生组织在全球范围内发出呼吁,我国也在积极推广使用低钠盐来替代普通食盐。2024年,中国营养学会、中华医学会心血管病分会等11个专业学会联合发布了《中国低钠盐推广应用指南》,指出低钠盐能够显著降低血压,预防心血管疾病的发生,减少全因死亡率。不仅安全易行,而且节省个人和社会医疗花费,尤其适合我国国情。
普通食盐换成低钠盐
能省很多看病买药
1. 降低血压
低钠盐通过减少钠摄入并增加钾摄入,实现“双重降血压”效果。2025年武汉大学的研究显示,用低钠盐替代普通盐可使收缩压平均降低2.05毫米汞柱 。
2. 降低死亡风险
北京大学武阳丰教授的研究表明,推广低钠盐可减少我国10%以上的死亡人数,相当于每年挽救约100万人的生命 。
3. 降低中风风险
2021年《新英格兰医学杂志》的研究指出,低钠盐可使中风复发风险降低14%,死亡风险降低12%,且在出血性中风方面的益处更大,相对风险降低30% 。
4. 预防心血管疾病
2020年《英国医学杂志》的研究显示,全国推广低钠盐每年可预防近50万人死于心脑血管疾病 。
这类人需在医生指导下更换或不宜更换
1. 肾功能不全患者(eGFR<60 ml/min/1.73m²)如需使用低钠盐,应咨询专科医生
目前,没有直接证据表明肾功能不全患者可以从使用低钠盐中获益。有一项建模研究表明,在中国肾功能不全患者中推广低钠盐的益处大于危害,但证据的确定性较低。
2. 高钾血症患者不宜食用低钠盐
低钠盐的使用会使血清钾水平轻微升高,确诊为高钾血症的患者不宜使用。
来源:健康时报、科普中国
编辑:郭蔓、王真
出品:荆楚网(湖北日报网)
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