改革开放后，中国出现了规模庞大的外出务工潮。早期外出的务工人员，同乡、亲戚在同一行业工作的现象十分普遍。这些年，不少同乡人仍在异乡依托着乡土社会关系，抱团发展。一起去小县城看看他们做的“同乡同业”，中国大生意。
沙县小吃
从走进全国各地到进入千家万户
密布全国，拥有8.8万家门店，沙县小吃总能和你相逢在转角处。这几天，有消费者惊喜发现，一些沙县小吃店面“悄悄”整容了。
消费者：很多人都会来这边打卡，可以说是网红店了。
20世纪90年代初，从福建三明沙县起家的沙县小吃凭借着“1元进店，2元吃饱，5元吃好”的优势，填补低消费空白，薄利多销，迅速在全国各地站稳脚跟。然而近几年来餐饮市场竞争日益激烈，单家独户的“夫妻店”模式慢慢跟不上形势。转型升级迫切，沙县小吃将发展的眼光瞄准了人们的新消费需求。
沙县小吃管委会副主任 李若兰：逐渐趋向于年轻化和个性化，让沙县小吃深入到各类的消费场所，能够进入到千家万户。
从走进全国各地到要进入千家万户，沙县小吃更新的不仅仅是门店。这两天，沙县小吃产业园的中央厨房，正在为春节人们餐桌上的沙县风味忙碌着，过去需要两三百人同时手工包的蒸饺，如今只需要24个人操作自动化设备，一天就可以生产10吨。与蒸饺携手出炉的还有一包包标准化生产出来的沙县小吃特色酱料，它们正运往冷库保存，走向百姓餐桌。
沙县醉有才食品科技有限公司总经理 陈鹰：针对沙县拌面，研发了八种酱料，我们用多种方式，把我们的酱料销到全国各地，既销到了小吃（店）业主的手上，也销到了家庭。
新化文印
从“卖别人的货”到“卖自家的货”
在中国，像沙县小吃这样“同乡同业”的扩散型县域产业带，还发生在餐饮以外的许多行业。
总台记者 郭茜：走在大学校园或是写字楼下，如果和复印店老板聊上两句，你会神奇地发现，他们大多数带着湖南口音，准确地说，是湖南新化口音。
复印店老板：对，都是新化人。
总台记者 郭茜：出来多少年了？
复印店老板：我出来20年了，是我哥哥把我带出来的。
新化曾经是湖南娄底市下属的一个贫困县，目前，新化人在全国660多个市开有文印店，20多万新化人从事数码快印行业，占据了全国八成的市场份额，堪称打字复印界的“沙县小吃”。
而如今，却有不少新化人返回家乡，重新“创业”。在新化县文印产业园，从事复印机翻新再制造的老邹，办公桌上摆放着一件复印机用电子元件板，上面还写着一句话“我得有”。
湖南中致科技有限公司董事长 邹石海：这个是那时我卖了一台机器，卖了不到三四个月，就出现了问题，这个（电子板）我们正好没有，只能从国外发过来，差不多两个月，人家不愿意所以要退货。我就记得这个教训，必须自己有。
老邹的尴尬是新化文印产业的共性。没有自家技术、处处受限的滋味，让整个新化文印产业开始向上游探索。
湖南省新化县文印科技产业服务中心主任 梁国友：科技创新、自主研发和人才引进上我们要下苦功夫，只有把这个智能制造做好了，我们这个产业的发展才有韧性。
从“卖别人的货”向“卖自家的货”转变，如今，新化走出去的是资金，政府设立产业研发基金，在北京、长沙等地成立文印研究院，采取技术引进、合作研发等多种方式，加强具有自主知识产权的碳粉、打印机、复印机等文印设备与耗材研发与生产。引回来的是先进设备和人才，当地计划投入5亿元，在2023年左右，成立拥有6000人教学规模的专业数字印刷技能学院，实现人才储备。
2021年，老邹投资研发了完全拥有自主产权的书本胶装机，这一下，让他轻快了很多。
湖南中致科技有限公司董事长 邹石海：万一如果遇到什么问题，我们拆一块过去一换就行了，报修两个小时之内，派人过来给你上门修。
从起步阶段的“小作坊、夫妻店”，沙县小吃发展成“品牌化、连锁化、产业化”的门店经营模式；从“卖别人的货”，赚五分钱一页纸的利润缝隙中，新化文印长出技术、顽强生长。凭借勤劳、智慧和坚守，中国小县城干出一番全国领先的事业。我们也从他们不断自我革新、转型升级的进击之路上，看到了新发展理念深入人心，引领高质量发展。面对挑战，我们相信充满信心和拥有清醒认识的他们，能继续引领风骚。
