为啥油条要两根一起炸?难道是因为爱情?快来看!

科普中国微信公众号 2021-11-11 16:03

原标题:为啥油条要两根一起炸?难道是因为爱情?"单身狗"请绕行…

为啥油条要两根一起炸呢

难道是因为爱情?

快一起来看

……

看完

你明白了吗?

原来是因为

人们在炸油条的时候

发现一根很难膨胀起来

嚼起来也费牙

所以就尝试着两根一起炸

发现中间的部位

一时接触不到油温

会迅速膨胀

口感也好

所以大多数的油条

都是两根放一起炸的

所以

在今天这个特别的日子里

要不要吃(拆)个油条

压压惊?

(本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授)