荆楚网（湖北日报网）讯（记者林杉 通讯员熊诗）戴好防护手套，攥着小剪刀俯身剪下沉甸甸的稻穗，金秋时节，武汉经济技术开发区龙湖幼儿园水塘边的稻田里，大二班的孩子们正忙着收割成熟的水稻。世界粮食日到来之际，该园依托这片自然生长的稻田，开展 “水稻奇妙之旅” 主题活动，让孩子们亲历农耕劳作，在真实的探索中体会粮食来之不易，养成爱粮、惜粮、节粮的习惯。
这片稻田的出现源自一场意外的自然惊喜。上学期孩子们投喂鸭子时散落的谷粒，在水塘边的水土中自然生根发芽，长出成片的稻谷，也引发了孩子们的好奇：“稻谷没有人播种，怎么自己长出来了？” 带着疑问，孩子们化身小小探索家走进稻田，手持放大镜认真观察稻株形态，触摸稻叶与稻穗，“稻穗弯弯的，沉甸甸往下垂！”“稻叶尖尖的，摸起来有点扎手。” 近距离的观察让孩子们直观感受水稻的生长特征，也萌发了对自然生命的敬畏与好奇。
进入丰收季，成熟的稻禾迎来收割。孩子们先主动讨论收割方法，尝试直接采摘后发现稻穗容易扎手，便提出要戴手套、用剪刀工具。本次活动还邀请家长助教走进田间，带领孩子们认识农耕工具。在教师与家长的安全指导下，孩子们弯腰扶秆、剪稻、搬运，沉浸式体验农耕劳作，在汗水与实践中感受丰收的喜悦，也体会到劳动的辛苦。
收割完成后，孩子们开启了稻谷晾晒观察，每天跟踪对比稻谷的状态，发现刚收的稻谷软软湿湿的，晒过太阳之后会变干、变脆，直观理解了阳光蒸发水分、粮食晾晒储存的生活常识。晒干后的稻谷进入脱粒环节，孩子们脑洞大开，尝试了轮胎碾压、树枝拍打、锤子敲打等多种方法，成功将谷粒脱落。面对混杂的碎渣，有孩子想到 “风能吹走灰尘，也能吹走碎渣”，大家便利用风力扬谷，再用筛子过滤，自主完成了清渣工序，体验到传统农耕的智慧。
为了弄清大米怎么来的，孩子们继续探索稻谷脱壳的过程，从徒手剥壳、石头碾压，到体验石臼捣谷、石磨碾米，一步步见证稻谷褪去外壳变成白米的全过程。看着亲手碾出的大米，孩子们纷纷感叹，一粒米饭得来太不容易。
劳动之后的食育环节，孩子们合力转动石磨研磨米浆，再经食堂熬煮做成软糯香甜的米糊。品尝着自己亲手制作的美食，孩子们更深刻地理解了珍惜粮食、光盘行动的意义。除此之外，孩子们还利用收割剩下的废弃稻草，创意制作稻草人，探索稻草生火、腐熟肥田的循环利用价值，树立绿色环保的生态理念。
从稻田探秘、秋收劳作，到晾晒脱粒、古法碾米、食育体验，这场完整的水稻探究之旅，让孩子们走出书本，在观察、猜想、合作、实践中习得知识、磨炼意志。据了解，此次世界粮食日主题活动以自然为教材、以劳作为课堂，将爱粮节粮、尊重劳动、敬畏自然的种子播撒在幼儿心底。未来，龙湖幼儿园将持续深耕自然探究课程，依托本土自然资源，让幼儿在真实生活中感知成长、敬畏自然、尊重劳动。
