荆楚网（湖北日报网）通讯员 王俊
2010年秋天，河南邓州青年郝小麦循着一张地图，奔赴千年古城黄州。初来此地，方言隔阂、城市建设尚在推进，但邻里之间朴素的善意，温暖了异乡游子的心。
十余载光阴流转，这名从灶台起步的追梦人，一步步成长为黄州本土餐饮品牌“达圣甲”的创始人、黄州区政协委员、黄州网络推介官。他以匠心深耕实业，以履职服务民生，以善意回馈社会，将他乡化作故乡，书写出属于“新黄州人”的奋斗答卷。
从灶台到幕前，烟火里淬炼实业初心
郝小麦的手艺之路，起步于千里之外。1998年，他远赴北京学习厨艺，2000年在广州酒店掌勺，积累下扎实的烹饪功底。2010年，他来到黄州开启全新征程，2014年开办“老家大锅台”，2016年创立餐饮品牌“达圣甲”。历经多年深耕，品牌现已发展出5家直营店、20余家加盟店，直接带动400多人就业。
食材是餐饮的根基。为守住菜品品质，郝小麦常年奔走在大别山周边的团风、蕲春、罗田、红安等乡村，深入农户家中与传统手工作坊，甄选优质牛羊肉、时令果蔬与地方特色原料。为寻得一味地道食材，他可以守在作坊门口等候数日，只为守住手工制作的本味，把源头把控落到实处。
时代浪潮之下，这位手握锅铲的手艺人主动拥抱新媒体。他拿起手机化身短视频创作者，以异乡创业者的独特视角，不用猎奇博眼球，立足真实生活，将创业故事、东坡文化、市井烟火融为一体，讲述黄州人文风貌，推介古城城市魅力，收获数万粉丝，成为传播黄州形象的民间窗口。在郝小麦心中，快餐式流量转瞬即逝，实业经营与内容传播，都贵在长久坚守，手艺的打磨、诚信的经营、人与人之间的温情，才是事业行稳致远的根本。
城市予我温情，我为城市建言献策
初到黄州的细碎温暖，深深烙印在郝小麦心底：房东递来的一碗炸酱面，早餐店主热心的招呼，公交司机耐心的指引，一件件小事让异乡的他感受到这座城市的包容。“城市把创业者当家人，创业者就会把这里当家乡。”郝小麦对此感触颇深。
持续优化的营商环境，“政策找人”代替“人找政策”，监管以指导服务为先，政务服务高效便民，为外来创业者干事创业筑牢土壤。沐浴着城市发展的红利，郝小麦完成了从城市发展受益者，到城市建设建言者的身份转变。
2021年，郝小麦当选黄州区政协委员。立足餐饮行业一线实践与基层观察，他积极履职尽责、为民发声。提交《关于加强餐饮监督守护“舌尖上安全”的建议》，推动当地开展餐饮行业专项整治；联合其他政协委员提交《关于加快推进珠明山片区更新改造建设的建议》，助力学生街区完成升级改造，街区面貌焕然一新。作为一名“新黄州人”，他心系民生实事，立足岗位建真言、献良策，用实际行动践行政协委员为国履职、为民尽责的使命。
创业不忘反哺，聚力共富传递温度
“一个人挣钱是谋生，带动更多人增收，才更有人生价值。” 这是郝小麦时常挂在嘴边的话。企业发展壮大之后，他始终把社会责任扛在肩头，将公益化为日常点滴，拒绝刻意作秀，坚持力所能及地发光发热。
危难之时挺身而出，2021年河南汛情，他积极捐赠物资；同年他认购5000斤萝卜，送往福利院与孤寡老人手中。2022年，为留守老人、儿童送去米油、书包等物资；2023年积极参与“爱心冰柜”“爱心课堂”物资捐赠；汛期来临，他带领团队往返多个乡镇，奔赴江堤值守点，为一线工作人员送上热饭热食。
他用心帮扶本土农户，坚持按照市场价格收购困难家庭的蔬菜、莲藕、家禽，化解农产品销售难题；对待企业员工，坚持不轻易裁员，把员工视作家人，员工家庭遭遇困境时，及时送上慰问与帮扶。于郝小麦而言，企业的成长离不开社会的托举，善待员工、回馈群众、守住口碑，才是企业长久发展的底气。
两地精神交汇，奋斗铸就心安之乡
郝小麦的身上，流淌着两种地域文化的精神力量。家乡邓州，是医圣张仲景故里，也是《岳阳楼记》的诞生地，范仲淹“先天下之忧而忧”的家国情怀代代相传；黄州，因苏东坡留下千古辞章而名扬四海，崇文豁达、务实向善的品格浸润千年。
带着中原儿女勤恳坚韧、重信重义的闯劲扎根荆楚，郝小麦不断接纳吸收黄州包容豁达的人文气质。中原文化与荆楚文化在他身上交融共生，他也成为连接邓州与黄州的民间纽带，是中华文化兼容并蓄、多元一体的生动缩影。
从外出学艺的追梦青年，到深耕地方的实业带头人；从初来乍到的异乡客，到履职尽责的政协委员。郝小麦十余载的蜕变，既是个人的成长轨迹，也映照出一座古城开放包容、善待奋斗者的城市品格。
手艺人的坚守、向善而行的初心、扎根地方的担当，汇聚成一名普通奋斗者最动人的底色。奋斗不问出处，心安即是归处。愿更多追梦人脚踏实地干事创业，在一方热土安放理想，以实干书写属于自己的“此心安处是吾乡”的时代新篇章。
