开栏的话
产业强则县域强，产业兴则百姓富。近年来，孝感全市立足区域资源禀赋、找准发展路径，持续推动农业延链、品牌塑链、三产融链，让乡土“土特产”变身富民“金产业”。为全面展现孝感全市县域经济高质量发展成效，即日起，荆楚网（湖北日报网）策划推出《产业在县》专题系列报道，敬请关注。
地处北纬30°的应城，依托温润气候、湖泉共生的独特自然禀赋，孕育出一批底蕴深厚、品质上乘的特色农产品。从全国闻名的应城糯稻、温泉养殖的汤池甲鱼，到百年非遗黄滩酱油、生态鲜甜的义和清水虾，再到白湖莲藕、三结豆皮、黄滩水果胡萝卜，地标产品、乡土美食交相辉映，一条条成熟农业产业链扎根乡野，绘就产业富民的丰收图景。
荆楚网（湖北日报网） 记者 杨卓玉、李好 通讯员 李梦婷、卢慧贤
应城汤池，不仅有温泉，更有肥美滋补的甲鱼，素有“楚天甲鱼第一镇”的美誉。
其得天独厚的地下热水资源和地理条件，让一只小小甲鱼，成为拉动地方经济、带动群众增收的特色支柱产业。2025年，应城市甲鱼养殖整体总面积达1.2万余亩，年产量超2万吨，产值近7亿元，其中汤池镇养殖规模占全市90%以上。
在规模优势下，汤池镇持续完善甲鱼产业发展布局，不断延链、补链、强链，逐步形成集种蛋孵化、饲料生产、温室育苗、生态养殖、技术研究、精深加工、冷链物流、品牌营销于一体的全产业链雏形，让汤池甲鱼的富民之路，越走越宽，越走越精彩。
温泉水养出好甲鱼
7月27日清晨，阳光洒在汤池镇洪河村外塘甲鱼养殖基地，一池碧水泛着细碎金光。水面上，不时冒出一团团“小黑点”，一遇到风吹草动便躲到水下，这正是在外“散步”的甲鱼。
站在塘埂上的养殖户唐余庆，一边观察甲鱼的游动情况，一边向记者介绍温泉水育苗+外塘生态养殖的独特优势。
图源/孝感日报
“我养甲鱼有30多年了，温泉水给甲鱼养殖带来了极大便利。”唐余庆介绍，甲鱼对水温要求严苛，气温陡降就会停止生长，而汤池温泉源头出水温度常年保持在72℃-79℃，打破季节限制，实现甲鱼全年持续生长。
此外，温泉水还富含硒、钙、镁、锌、铁等48种矿物质与微量元素，能有效提高甲鱼苗的抗病能力和产品品质。
唐余庆说，通过温泉水育苗再放到外塘进行生态养殖，养出的甲鱼体背黄绿、裙边宽厚饱满，肉质肥厚紧实、无土腥味。经专业第三方机构检测，粗蛋白、粗脂肪、胶原蛋白等各项理化指标远优于国家标准。
这也造就了汤池甲鱼出众的产品竞争力，获批“国家地理标志证明商标”，畅销全国多地、远销港澳，成为当地农户增收的特色富民产业。
政策加持、科创赋能，标准化提质增产
好品质不仅源于天然馈赠，更离不开科学的养殖管理、严苛的质量把控与精准的政策支持。
“甲鱼品质的核心在于精细化管控，想要养好甲鱼、守住优良品质，科学养殖、精准管控缺一不可。”汤池甲鱼养殖协会会长陈义平介绍，从孵化育苗到成品养殖，全流程落实标准化管控。
在饲料选材上，全部采用俄罗斯、新西兰进口深海白鱼粉作为养殖基料，从源头减少甲鱼病害发生；水质养护方面，采用“EM菌”立体调控模式，稳定养殖水环境，为甲鱼生长营造洁净、适宜的生存条件。
为做大做强汤池甲鱼特色产业，近年来，应城市委、市政府精准施策，先后出台《应城市培育壮大农业产业化龙头企业实施方案》《应城市做大做强甲鱼产业行动方案》等专项政策，构建完善的产业扶持体系。
当地每年列支5000万元专项资金助力甲鱼产业发展，并依托孝感市“十个一”扶持措施，将汤池甲鱼纳入“1+8+N”区域公共品牌建设体系，为产业规模化发展、品牌化升级提供坚实政策保障。
汤池镇党委副书记陶进红介绍，依托完善的政策支撑体系，创新产业发展模式，采用“政府主导+社会资本+养殖户投入”多元共建机制，高标准打造汤池甲鱼现代产业园，全面完善产业基础设施。
目前，产业园已建成10万余㎡标准化甲鱼养殖温室及全套配套设施、5600㎡甲鱼产品深加工基地、2000㎡专属冷库以及集品种培育、饲料迭代、病害防治、食品研制、康养产品研发、检验检测、产品展示、电商销售于一体的甲鱼产业技术研究院，搭建起集温室育苗、生态养殖、精深加工、冷链仓储、全域销售于一体的全产业链发展平台。
陶进红说，今后将积极推进养殖外塘标准化改造，推广“池塘专养、鱼鳖混养、稻鳖共养、藕鳖共养”等模式，实现养殖标准化、多元化、规模化；建设甲鱼医院、检测中心等配套服务机构，强化病害技术指导及质量管控，提升产品品质。
电商+深加工，拓宽增收新路子
有了好产品，更要有好销路、好业态。
“以前只能靠熟人介绍销售，销量有限、效益不高；现在通过电商平台，甲鱼能卖到更远的地方，让更多人了解汤池甲鱼。”“甲鱼娘子”彭娟娟笑着对记者说。
依托镇政府针对水产养殖户推出的电商创业扶持政策，彭娟娟主动参与电商培训，系统学习电商运营知识，及时掌握行业前沿信息，成功拓宽了汤池甲鱼销路。
彭娟娟介绍，现在很多外地水产经销商通过直播间联系，实地考察养殖塘口、核验甲鱼品质后，都会大批量采购，整车直发全国各地。
线上热销带动线下走俏，市场需求的持续攀升，也让本地甲鱼供不应求。当地养殖户抱团发展，搭建起互助共享的产销体系，客商上门采购时统一按需供货、统筹调配资源，有效解决了单户养殖规模小、供货不稳定、销路无保障的难题，让家家户户的优质甲鱼都能顺畅售出。
为破解产销单一瓶颈，汤池镇主动靠前布局，补齐甲鱼深加工短板，推动甲鱼产业从“卖鲜活原料”向“卖精深产品、卖品牌品质”跨越，全方位延伸产业链、提升价值链。
目前，汤池镇甲鱼深加工基地已筹备落地，成功研发多款适配市场的预制菜与休闲零食产品，正在开展设备采购与调试，预计今年下半年可实现规模化、标准化量产。
陶进红说，后期将加快推动精深加工基地投产运营，深化与楚菜供应链、程杨记生物科技公司等企业合作，研发食品、保健品、医药等高附加值产品，推动汤池甲食品公司争创省级“土特产”龙头企业，持续拓宽增收新路子。
