仲夏风暖，粽叶飘香，端午小长假如约而至。整座安陆城都浸润在清甜悠长的粽香里，一场热闹鲜活的端午美食盛宴也悄然拉开帷幕。
粽子，是端午最地道的仪式感。今年安陆端午粽市新意十足，商家在传承经典风味的同时，推出养生粽、网红粽多款新品，让传承已久的端午烟火兼具健康质感与新潮风味，为市民解锁别样节日滋味。
恒泰购物广场，藏着最原汁原味的端午匠心。卖场中心设置手工粽专属展销区，摊位前人头攒动，粽香扑面而来。
鲜润翠绿的粽叶、晶莹饱满的糯米、肥瘦均衡的鲜肉、绵密香甜的蜜枣红豆整齐陈列，各类新鲜食材一应俱全。
工作人员手法行云流水，折叶填米、捆扎蒸煮一气呵成，一只只圆润紧实的粽子新鲜出锅，香气四溢。商场用彩色棉线区分馅料，清晰直观，方便市民按需挑选。不少市民驻足细细选购，在缕缕粽香中回味熟悉的节日滋味，珍藏独属于自己的端午记忆。
“我们家端午就爱吃手工粽，用料实在、口感地道，吃的就是这口原汁原味的老味道。” 正在挑选粽子的市民王女士，道出了众多市民心中的端午情怀。
恒泰生鲜区负责人艾兰介绍：
商场提前备货保障节日供应，推出蜜枣、红豆、鲜肉等六款经典手工粽，软糯醇香的口感收获市民广泛好评。端午当天，商场还将开展免费包粽体验、趣味包粽大赛活动，邀请市民亲手参与，沉浸式感受传统民俗的独特魅力。
与恒泰深耕传统本味不同，西亚超市主打口味创新、产品细分，贴合新时代多元消费需求，赋予端午美食全新风味。
超市专区配齐粽叶、糯米、红枣等全套原材料，方便喜爱动手的市民居家自制粽子。门店紧跟全民养生热潮，主推五红粽、五黑粽，甄选天然食补食材，低脂清淡，契合中老年群体饮食需求；同时精准把握年轻人喜好，创新推出抹茶芋泥粽、黑松露猪肉粽等网红单品，新潮食材搭配传统包粽工艺，甜咸口感层次丰富，迅速成为年轻消费者打卡爆款。
西亚超市熟食区负责人彭琼表示，今年商场粽品坚持 “传统固本、创新突围” 的研发思路。一方面守住大众喜爱的经典风味，保留深入人心的传统口味；另一方面紧跟消费潮流，围绕健康化、年轻化持续更新产品、丰富品类，让端午美食适配全年龄段、不同需求的消费者。
数据显示，端午消费预热启动以来，安陆各大商超粽子销量持续攀升。传统口味仍是市场主流，养生粽、网红创新粽销量增速迅猛，散装粽与端午礼盒供销两旺、购销火热。香囊、艾草等各类端午民俗好物同步热销，全方位激活本地节日消费市场。
一枚小小的粽子，藏着民俗底蕴，盛满人间温情。从代代相传的手工老味道，到与时俱进的新潮网红款，变化的是口味与形式，不变的是端午的浪漫与情怀。（陈艳丽 盛雯）
