随州日报讯（通讯员揭磊）近日，省教育厅“数字食堂”建设专班检查组一行，深入曾都区第二高级中学，实地检查该校“数字食堂”平台运行效能及后勤管理规范化建设情况，实地核查校园食品安全管控全流程。
检查组直奔学校食堂一线，先后走进电子秤称重区、烹饪间、备餐间、留样间等关键区域，通过实地察看、细节询问等方式，仔细核查食堂环境卫生、食材采购管控、餐具消毒流程、食品留样规范等落实情况，详细了解食堂分区管理、操作流程管控等日常工作开展细节，对该校食堂规范化管理的具体举措进行全面检查。
在“数字食堂”监管平台展示区，检查组重点了解该校“数字食堂”平台建设及常态化运行情况，详细询问食材采购溯源、库存管理、加工过程监控、消费数据统计、账务处理等核心功能模块的实际应用成效。现场工作人员演示了平台操作流程，通过扫码即可清晰查询食材供应商资质、检验报告、进货明细等关键信息，实现食材从源头采购到餐桌食用的全程数字化追溯，让校园餐饮安全可查、可管、可追溯。
检查过程中，检查组明确要求，校园餐饮安全关乎全体师生身体健康，是校园安全工作的重中之重。该校需持续将食品安全放在首位，以“数字食堂”建设为重要抓手，不断优化平台功能、提升智能化监管水平，进一步规范食材采购、加工、供应全流程管理，坚决守住校园食品安全底线。
曾都区教育局将以此次检查为契机，持续深化全区各级学校“数字食堂”建设与应用，不断完善学校后勤管理规范化体系，通过更严格的标准、更务实的举措、更精细的管理，筑牢校园食品安全“防护网”，切实守护全体师生健康成长。
