荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员向继武、余安钢、陈红娇）赏景区歌舞之美，观土家刨汤宴之趣。12月11日，建始县汪家寨锦鲤山景区内，一场饱含土家风情与冬日暖意的“刨汤长桌宴”正酣畅上演。来自恩施创世纪徒步队员与周边乡邻等70余人欢聚锦鲤山下，共赴一场视觉、听觉与味觉交织的民俗盛宴。
“这肉新鲜，味道足！”徒步爱好者李姓男士赞不绝口。“没想到今天能见证农村杀年猪的过程，还参加这么热闹的宴席，感觉像过大年。”一位年轻人笑着说。现场，徒步队员聊刨汤宴味道，乡邻家长里短话丰收，一顿家常饭，吃出了浓浓的邻里情。
“我们的刨汤，精选新鲜猪肝、猪肺、猪血等食材，口感鲜香，风味独特。” 景区市场部的陈红娇介绍道。
宴席间，土家歌舞、萨克斯乐凑巧妙穿插、艺韵飞扬，为盛宴注入灵动的魂魄。刨汤宴，远不止一顿年味大餐。旨在以“刨汤”为引，以长桌为桥，将古老的杀年猪习俗、土家歌舞、温馨手工体验及炽热的篝火欢聚完美串联，也让乡邻们回忆厚重的传统习俗。
土家院落里还摆开了打糍粑的擂台。伴着清脆嘹亮的号子声，温热的糯米在石臼中被反复捶打，逐渐变得绵软柔韧。游客们纷纷上手体验体验手工传统美食的辛劳与乐趣。夜幕降临，篝火被点燃。一张张笑脸，无论相识与否，人们手拉手，围着篝火载歌载舞，转出一个象征团圆美满的 “幸福圆”。
原来，这场诚意满满的刨汤宴，源自一份暖心邀约。锦鲤山景区总经理饶凤玲介绍，一方面左右邻舍一直以来的支持，另一方面答谢四方旅客对景区的体验和关注。
另一原由，为精准锚定景区未来发展方向，推进景区业态升级与品牌提质，12月7日，诚邀中国乡村振兴产业学院执行院长、中国一县一特云平台文旅发展中心主任饶海明一行，到锦鲤山景区，围绕4A景区总体策划、文化赋能、场景创新三大核心板块，徒步茶盐古道，体验信义渡口，以专业视角赋能景区规划，精准拆解发展重点，以“软内容提升+硬设施升级+业态创新”主题，召开“总体策划+文化赋能+场景创新”研讨会，旨在明确发展路径，凝聚发展共识、共舞景区发展注入新动能。
饶凤玲介绍，未来，将着力深耕红色文旅，打造信义渡口红色研学基地，洞穴酒吧等专属特色场景与产品，融合历史故事与特色业态，优化服务、创新营销，常态化举办文旅活动，全力推进4A景区建设步伐，夯实景区品牌基础。
