荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 孔媛 王晶）“再过几天，这批‘清水鳖’就能集中捕捞上市，浙江的订单都排满了！”
初冬时节，黄梅县分路镇圩坝村的聚福甲中华鳖养殖基地里，50多岁的吴运福正踩着湿泥调试放水设备，黝黑的脸上满是期待。水塘边，工人忙着清理捕捞网具，随着池水缓缓退去，肥硕的中华鳖在浅水中翻动，一派丰收前的热闹景象。
吴运福的养殖基地，源于2024年的一次返乡触动。“走在村里，老房子空着，田埂上只剩老人忙活，年轻人都往城里跑。”有着近十年甲鱼养殖经验的吴运福，在外早已是业内小有名气的“土专家”，可故土的冷清让他心里不是滋味。
“村庄是根，不能荒了。”带着这份执念，吴运福毅然带着积累的技术和资金回乡，依托早年成立的聚福甲中华鳖养殖合作社，陆续建起98个标准化养殖池，并划分出野化外塘、稚苗池、幼苗池等不同功能区，将外面学到的先进模式完整移植到家乡。
“80亩核心养殖区，亩产甲鱼约2000只、4000斤，年总产量达32万斤。”吴运福望着连绵的水塘介绍。从育苗到销售的全产业链已然成型，年产20吨成品甲鱼、11万尾优质种苗的规模，让“聚福甲”成为当地一张亮眼的名片。
“甲鱼肉质鲜嫩味美，营养丰富，含有蛋白质、多种矿物质元素及多种不饱和脂肪酸，全身皆可入药。近几年，甲鱼市场与消费群体都在逐步扩大。”吴运福介绍，他的基地引入了“陆基分段养殖法”，先用陆地恒温圆桶集中培育幼苗，恒温环境能有效提升成活率，等幼苗达标后再转入池塘继续进行生态养殖。
“我们采用水葫芦生态调养技术，可以让水体始终保持清澈，因此养出来的甲鱼品质都很好。”吴运福说，每斤甲鱼的零售价能卖到60元，很受顾客欢迎。
为了做好甲鱼的“生意经”，吴运福也是下了一番苦功。在育苗环节，他自主研发孵化技术，45天就能产出15万只优质种苗，不仅降低了自己的成本，也为周边养殖户提供了稳定的苗源；针对养殖过程中产生的未受精甲鱼蛋，他开发出甲鱼蛋礼盒产品，让“废料”变成了增收的“宝贝”；他还与本地虾稻共作基地达成合作，将虾头加工成高蛋白甲鱼饲料，实现了养殖废弃物的资源化利用，走出了一条绿色循环的种养之路。
对于周边有想从事甲鱼养殖的村民，聚福甲合作社推出了“五包”服务——包技术指导、包优质种苗、包专用饲料、包成品收购、包市场销售，更给出了“保底价再加5元”的回收承诺。这样的“定心丸”让村民们动了心，今年已有20多户村民主动提出加入养殖队伍。
正在基地负责投喂饲料的村民老李笑着说：“我在这儿做临时工，一天能挣100多块，不用外出奔波，老人孩子都能照顾到，日子更有奔头。”
如今，养殖基地在旺季能为村民提供十余个临时岗位，实现“挣钱顾家两不误”。但吴运福的愿景不止于此，“我要把‘聚福甲’打造成圩坝村的‘甲鱼名片’，吸引更多年轻人返乡创业，让这条特色养殖路，真正成为乡亲们的致富路、家乡的振兴路。”
