极目新闻记者 胡秀文 柳之萌 唐佳燕
9月28日，在江西景德镇莲花塘公园，“鸡排哥”李俊永接受极目新闻记者专访提到，对即将到来的国庆中秋假期自信满满，“一切尽在掌控，实力摆在这里！”
鸡排哥
“鸡排哥”本名李俊永，今年48岁，江西南昌人，在景德镇生活已有42年。他在景德镇五中附近摆摊卖炸鸡排多年，因其风趣幽默的脱口秀式销售风格，不仅俘获了本地市民的喜爱，更吸引大批游客专程前来打卡。
9月27日下午2点50分，“鸡排哥”在人群的欢呼声中出摊，一直忙到晚上10点20分许才收摊。7个多小时内，“鸡排哥”手里不停炸鸡排、装袋，还一直回答顾客和粉丝的问题。有的顾客从中午12点就开始排队，有的顾客排队三四个小时才吃到鸡排。
还没到中秋国庆假期，客流就已经这么大，到了国庆假期顾客会更多，他还能应付吗？“我可以告诉你，真的还是这句话，一切尽在掌控。要不然的话，你们可以国庆节来景德镇，来看我现场表演。”“鸡排哥”自信满满，“实力摆在这里，有实力才能自信。”
“鸡排哥”还表示接待能力自己有，但对即将到来的巨大的客流，也需要考虑工作方法，尽量减少顾客的等待时间，让顾客来得高兴，回去也高兴。
