极目新闻记者 邹斌
8月9日，鹿晗在郑州演唱会上热情的推荐河南美食：“你们绝对想不到我最爱吃河南的荆芥！”芦苇们（鹿晗粉丝的昵称）的热情从演唱会现场一路蔓延到网络，众多网友在社交媒体晒出荆芥花式吃法。
网络视频截图
荆芥
10日，极目新闻记者在郑州市中原区朱屯农贸市场一摊位前找到了荆芥。荆芥叶片翠绿，轻揉叶片后能感受到强烈清凉感扑面而来，浅尝一片有辛辣感类似薄荷糖。摊位老板向记者介绍，荆芥目前5元一斤，吃荆芥的最佳时间是6到8月，后期价格上应该不会再有浮动。老板告诉记者，荆芥吃叶不吃茎，主要是起到调味的作用，建议记者可以少尝试一点拌面吃，也可直接凉拌。记者注意到，农贸市场蔬菜摊位基本都有荆芥售卖。
农贸市场售卖荆芥
农贸市场售卖荆芥
据报道，作为一种香料，荆芥在中原地区被誉为夏天的灵魂。从餐桌上到饮料里都有荆芥。荆芥拌黄瓜、荆芥蒜汁捞面条是最常见的做法。除此之外，还可以裹面做荆芥丸子、挂糊炸荆芥、摊荆芥蛋饼、荆芥疙瘩汤……河南本土饮料店里还有荆芥柠檬茶。
