荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员刘亮、李进东、肖怡）7月29日，大悟县丰店镇各村的朝天椒种植基地迎来采收季。连片的辣椒田里，饱满鲜红的辣椒挂满枝头，种植户们穿梭其间，熟练地采摘、装筐，呈现出一派火热的丰收景象。
“今年是我种植辣椒的第二年。2月份育苗，4月底移栽，总共种了3亩。今年长势特别好，亩产估计能达到2000斤，收成很喜人。”丰店村种植户贺长青高兴地说。
在贺长青的辣椒地里，他一边麻利地采摘着辣椒，一边介绍：“辣椒由村委会组织集中收购，在本村内就能交售，销路不愁。采摘期也长，从7月底开始能一直收到10月中旬。”
为确保辣椒产业增产增效，丰店镇积极推广科学种植技术，组织农技人员深入田间地头，为种植户提供面对面的技术指导，重点解决病虫害防治、科学施肥等关键问题。
“我们丰店种的朝天椒，果肉厚实、条形顺直、个头匀称、颜色鲜红，香味浓、辣味足，富含辣椒素和维生素，品质非常好，鲜食加工都合适。”丰店镇农业服务中心负责人黄永昌介绍道。
为推动辣椒产业规模化发展，带动农民增收，丰店镇采用“村集体+公司+合作社+农户”的发展模式。通过合作社与种植户签订协议，提供从优质种苗、技术指导到产品收购的全流程服务，实现了“供产销”一体化。产品主要销往贵州、武汉等地，有效保障了种植户“种得好、卖得好、收益好”。
负责辣椒收购的湖北省悟生红农业有限责任公司曾懋焱表示：“公司与农户签订保底收购协议，保证了价格稳定。目前我们在丰店镇三畈村烘干厂设有收购点，雇佣当地工人进行称重、登记。当前辣椒市场行情平稳，种植户每亩纯收入预计可达4000至5000元，仅今天一天收购了4万斤鲜椒。”
辣椒产业的发展不仅优化了当地产业结构，更成为村民能够家门口就业的富民产业。辣椒产业属于劳动密集型产业，从育苗、移栽、管护到采摘环节，为周边村民提供了大量就业机会。“仅我们公司在三畈村的2000亩基地，采摘高峰期每天就需要50多名工人。手脚麻利的一天能摘90多斤，收入能有100多元。”悟生红公司刘波介绍。
乡村振兴，产业兴旺是关键。近年来，丰店镇立足资源禀赋，整合土地资源，调整产业结构，大力发展以辣椒为代表的特色高效农业，有效激发了乡村活力，促进了农业增效和农民增收。下一步，丰店镇将继续因地制宜，做优做强特色产业，用实实在在的“菜篮子”工程鼓起农民的“钱袋子”，以产业振兴的“金钥匙”打开“致富门”，持续拓宽乡村振兴的致富路。
