荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员胡百顺）5月25日至26日，中国工程院院士、华中农业大学教授陈焕春来到恩施州指导畜牧产业发展工作，并实地调研州农科院山羊繁育基地、恩施富山生态牧业有限公司、恩施市富山锋味食品有限公司，深入了解畜牧产业发展过程中的技术堵点、难点。
在畜牧所山羊繁育基地，陈焕春驻足查看了畜牧团队栽种的山羊放养草场和“恩简”杂交山羊的长势，充分认可一年来院士工作站山羊繁育方面的工作。陈焕春强调，山羊选育工作要在生产性能提升的基础上，引进国外纯种，做到外来品种本地化，充分利用杂交优势培育具有恩施特性的新品种。在牧草选育上，挖掘利用国内优良饲草种质资源，重点开展禾本科牧草栽培示范，在产量提升下突破高海拔越冬壁障，为草食性畜牧增产增效。最后，陈焕春查看了州农科院自主设计全新组装的腊肉烘箱装置，对这一科技创新成果表达了极大期待。
在恩施富山生态牧业有限公司，陈焕春对该公司引种杂交选育二元种猪取得的成效给予了充分肯定，并对猪场生物安全体系建设、生产重大疫病防控等方面存在的问题提出了指导性意见。在恩施市富山锋味食品有限公司，听取了公司负责人介绍恩施腊肉烘制工艺后，陈焕春指出，腊肉生产要注重品质和低盐方面的问题，过咸毁肉，过淡易腐，生产过程加强质量管控，强化品牌建设和市场化思维，不断提升恩施腊肉的竞争力和影响力。
恩施州农科院主要负责人表示，下一步，将继续加强与陈焕春院士的深度合作和协同攻关，充分发挥院士工作站平台成效，培育人才团队，突破关键技术制约，发挥恩施特色农业产业科研优势，探索总结出一批可复制、可推广的畜牧集成技术及标准工艺，走出一条恩施州畜牧业高质量发展道路。
