冻鱼60天，和海里一样鲜
这是真的吗
央视新闻联合海尔冰箱策划了一场挑战
使用海尔磁控全空间保鲜冰箱
将一条福建宁德大黄鱼
运送到新疆乌鲁木齐
5000公里，14天
跨越山海和时间
抵达新疆朋友的餐桌时
这条鱼还能“鲜”如初捕吗？
何以长效保鲜？
磁控全空间多维度发力
挑战中
磁控保鲜和普通冰箱冷冻的鱼相比
鱼眼、鱼鳃、鱼肉紧实度等
都有明显区别
据海尔冰箱保鲜专家介绍
海尔冰箱是从
温度、湿度、气体浓度、磁场
四个维度去进行保鲜
在磁场力的作用下
可使大水分子团分解为小水分子团
抑制冰晶对细胞的破坏
保持食材细胞完整
抑制腥味物质产生
鲜，是自然的馈赠
是味觉的执念
更是科技与生活的碰撞
用硬核创新
为每个家庭守护山海的第一口鲜味
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