荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 冯杏杳）4月11日，武汉市汉阳区五里墩万科中心迎来商业新地标——永辉超市全国第50家调改门店暨武汉首家"胖东来模式"旗舰店正式开业。这家深度融合本地供应链与品质零售理念的超市，以商品革新、服务升级、员工关怀三大维度同步升级，为武汉打造国际消费中心城市注入新动能。
商品结构焕新：60%品类迭代 鲜食占比跃升15%
走进新店，最直观的感受是商品矩阵的全面焕新。超市下架4441个单品，新增6854支商品，调整幅度超60%。最显著的变化体现在鲜食板块：烘焙、熟食等品类占比从5%激增至20%。生鲜区每日清晨直采黄瓜菜、香椿等10余种春鲜，引入高原菜、水培活体蔬菜及定向种植蔬菜，构建起"田间到货架"极速供应链。水果区不仅引入芭乐、释迦等小众网红水果，更推出甜度标注的应季果切拼盘，草莓等娇嫩品严格执行"当日售罄"标准。
服务细节革命：从放大镜到宠物寄存 打造全场景体验
在服务升级层面，超市践行"顾客需求颗粒度"理念：货架高度降至1.6米，通道宽度扩展，购物视野提升50%；调味品区特设放大镜方便老年顾客；散装食品标注"每斤约X颗"消除选择焦虑；海鲜区提供打氧服务，肉禽区免费加工切丝。特别针对文旅客群，门店在3公里辐射归元寺、钟家村景区范围内，增设免费行李寄存处、季节性花茶供应点，实现"带着行李来，拎着特产走"的一站式体验。
员工幸福工程：薪资涨30% 配套休息室培训室
值得关注的是，此次调改将员工关怀提升至战略高度。门店员工起薪增幅约30%，员工和储备学员从70人扩编至180人，日均工时控制在8小时内。新增员工休息室、培训室及免费餐食，工作满一年即享10天带薪年假。店长表示："员工幸福感是服务温度的源泉，我们希望通过这些措施，让每位员工都能传递出真诚的微笑。"
模式创新：本土供应链嫁接胖东来基因
作为"九省通衢"的武汉，该店充分嫁接本地供应链优势，打造特色商品矩阵；同时设立胖东来自有品牌专区，DL精酿啤酒、水蜜桃汁等网红商品进入武汉零售渠道。超市计划以武汉为枢纽，年内完成全国200家门店调改，构建"本土特色+品质零售"的商品矩阵。
业内人士分析，永辉此次调改不仅回应了武汉建设国际消费中心城市的战略需求，更通过"商品+服务+人文"的三重升级，探索出适合中国主流家庭的零售新范式。随着樱花季、马拉松等文旅活动持续引爆消费热潮，这家深度融合本土情怀与品质理念的超市，有望成为展示武汉商业活力的新窗口。
