湖北日报讯（记者戴文辉、通讯员熊海蓉）“黑虎虾来三箱！一箱过年吃，两箱拜年……”1月20日，汉口北渔人码头，武昌市民徐女士一眼看中了马来西亚产的冻黑虎虾，忙不迭地吆喝下单。
渔人码头是武汉单体量最大的海鲜食材综合卖场之一。1月18日至21日，这里举办年货节，从马来西亚直采的黑虎虾价格实惠，大受欢迎。
“黑虎虾是高经济价值的名贵虾种，被称为‘虾中之王’。”渔人码头副总经理周祺介绍，黑虎虾俗称老虎虾、大虎虾，属于深海虾，因其体型巨大且有斑纹而得名，个大饱满，肉质厚实有弹性，味道鲜美，虾青素含量较普通虾高大约20%。
黑虎虾原产地在东南亚，冷链运输加上仓储费，售价相对较高。记者在一家网上生鲜超市看到，7头的（1斤7只）售价160元，10头的（1斤10只）120元。相比之下，渔人码头此次年货节的价格相当于打五折：10头的黑虎虾63元，12头的只要55元。
“我们与马来西亚的源头海域合作，从海外直采，省略中间环节。”周祺介绍，渔人码头确立采集规格和生产加工工艺标准，在原产地直接超低温液氮速冻，锁鲜直达武汉，实现“码头对码头，从大海到餐桌”。
以重塑供应链渠道的方式，被渔人码头把价格打下去的不止黑虎虾。在一些超市里，2.5公斤的俄罗斯深海帝王蟹售价1299元一只，这里仅需1000元左右。“以前，帝王蟹先空运到杭州，再通过陆路发到湖北，至少需要12个小时。现在通过花湖国际机场，节省了8到10个小时。”周祺说。
通过渔人码头的供应链，冰鲜鱼也大量进入湖北市场，让以往只吃河鲜、湖鲜的湖北人吃上了平价的冰鲜海鲜产品。此次年货节，大黄鱼、带鱼、鲳鱼、鱿鱼等冰鲜鱼受到不少市民青睐。
