野韭菜、野藜蒿、野芹菜……武汉俏销春菜吃出春天的味道

湖北日报 2024-03-03 17:22

湖北日报全媒记者 李先宏 通讯员 周小平

春回大地,万物复苏。蒲公英、野韭菜、鱼腥草、野藜蒿、地菜、野春笋、蕲艾尖……武汉三镇陆续上市的10多种春菜成为市面“新贵”,喜欢尝鲜的市民争相购买,享受春天的馈赠。不过,越野越俏,尝鲜价最低6.5元一斤,最高卖到20元一斤。

记者走访农贸市场发现,各种新鲜春菜摆在较显眼的位置,其中产量较少的野藜蒿,卖到了20元一斤,相较家常藜蒿高了16元,而且还要赶早,过了上午10点就没有卖的。

3月3日上午,在汉阳七里庙生鲜市场,野春笋、野韭菜、鱼腥草、野藜蒿、蒲公英等10多种野菜火热售卖,地菜、野韭菜、鱼腥草最低6.5元一斤,稍嫩一点的9元一斤,蒲公英8元一斤,稍嫩一点的12元一斤。价格最高的是野藜蒿,卖到18元一斤,稍嫩的20元一斤。

摊主陈明说,天气转晴,气温开始升高,各种新鲜春菜开始上市,价格比家常菜贵一倍到几倍不说,而且每天到中午就断了货。其中,野藜蒿卖得特别好,售价堪比基围虾,随着气温继续升高,预计本月底野藜蒿大量上市,价格随之回落。

汉口多福路附近的生鲜市场,不少摊位同样摆放着各种春菜,除了按斤卖,还论袋或把卖,鱼腥草、蒲公英10元一袋,野韭菜、野芹菜8元一把,野藜蒿15元一袋。买菜的罗先生说,最近时常买些春菜,给家人做腊肉炒野藜蒿、鸡蛋炒野韭菜或炒野芹菜、五花肉炖野春笋等,吃出春天的味道。

据了解,武汉市农业部门近年大量引进和培育新、奇、特蔬菜,如野藜蒿、鱼腥草、野芹菜、紫背天葵、蒲公英、田七芽等10多个品类,在新城区蔬菜基地推广种植,面积约3万亩,往后,市民将尝到更多新鲜、营养、健康汉产特色蔬菜。