荆楚网（湖北日报网）讯（记者闻玉强 通讯员 朱灿义、陈波）7月下旬，一场及时雨如期而至，宜都市潘家湾土家族乡漫山遍野的茶园宁静而清新，茶树顶端的嫩芽在雨水的浸润下发荣滋长，茶农们为采摘最后一季“伏茶”做好准备。采完这茬新叶后，茶园将正式“封园”，进入“休养生息”期，直至明年春天再度开园。
茶产业是宜都农业的支柱产业之一，在宜都市，可谓“全市皆有茶”，各乡镇茶叶各具特色。但无论如何，在宜都的茶叶版图中，都少不了一杯“天然富锌茶”，其核心产区，就在潘家湾土家族乡。
天时地利赋予“好基因”
天然富锌茶因茶叶中富含微量元素锌而得名，锌是人体必需的一种营养元素，它能维持身体的生长发育和人的食欲，还可以增强身体的免疫力，对创伤愈合有重要作用，被誉为“生命的火花”。
据权威部门测定，潘家湾土壤含锌量高达98.3～119PPM，超过全省土壤平均含锌量的一倍；潘家湾富锌茶含锌量高达80mg/kg，远远高于我国的平均量40.6mg/kg，这是大自然的馈赠，资源优势得天独厚。
潘家湾地处典型的喀斯特地貌，丘陵和沟谷纵横，这里的茶园比较分散，较少集中成片，林茶环绕，阳光漫射，林茂茶绿，独特的地貌形成了茶林复合型茶园生态环境。
“潘家湾山多地少，‘两山夹一田’现象普遍，从而形成了‘茶在林中’的独特现象。”宜都市栗树垴茶叶专业合作社负责人段军介绍，周围树林多，空气湿润，夏天可以减少阳光对茶园的直射时间，改善茶园小气候，有助于提高鲜叶的品质。
独特的气候条件是潘家湾能泡出一壶好茶的另一个重要因素。潘家湾土家族乡大多数地方海拔500-800米，属亚热带季风气候，雨量充沛，年平均气温16.3℃，昼夜温差大，有利于茶树氮磷物质的代谢，加快茶树自身营养物的体内循环，促进茶树生长，也有利于有机质的积累。
宜都市果茶推广中心高级农艺师廖勇介绍说：“除了气候条件外，潘家湾独特的土壤条件也特别适宜茶树生长，这里的土壤有机质和矿物质丰富，土层疏松，多呈酸性，茶树在这种生态环境下，生长旺盛，芽叶肥壮，内含物丰富，加工而成的茶叶当然口感更好、香气更浓、回味更绵长。”
生态茶园发动“绿引擎”
吕家坳村是奥陶纪石林中的一个山村，也是潘家湾土家族乡的茶叶种植大村，全村茶园有4000多亩。
记者看到，茶园的田埂上，都装有太阳能灭蚊灯；在茶树中间，每隔十几米，就竖有一块黄色的粘虫板。
近年来，吕家坳村在减少农残、提升茶叶品质上下功夫，实行茶园标准化种植，加强绿色防控和统防统治，进行基础配套设施提档升级，打造高效有机茶园。目前吕家坳村茶园已成为国家工商总局认定的地理保护商标“宜都天然富锌茶”的核心产区之一和宜都宜红茶的原产地。
现在，在精品茶园的管护中，人工拔草代替了除草剂；粘虫板、太阳能驱蚊灯代替了杀虫剂；有机肥代替了化肥。茶叶的种植方式在向绿色生态化转变。
按传统的采茶模式，一般是一年四采，即“春茶”“夏头茶”“伏茶”和“秋茶”，等“秋茶”采摘完毕，已经到了10月份。吕家坳村的茶叶专业合作社负责人李祖兵说，现在潘家湾在推行一年三采，“秋茶”不再采摘，9月上旬就可“封园”，有利于茶树的休养生息，可以保证来年春茶的品质。
潘家湾土家族乡党委委员、副乡长黄诚说，目前乡里正在推进绿色生态茶园建设，目的是不断提高潘家湾茶叶的品质，擦亮“宜都天然富锌茶”这个品牌。
把金字招牌擦得更亮
“宜都天然富锌茶”是潘家湾茶叶的一块金字招牌。
1994年，“宜都天然富锌茶”被定为国家级新产品，国家级星人计划优秀项目。
在随后的十多年时间里，“宜都天然富锌茶”先后获得“湖北省消费者满意产品金杯奖”、湖北省“陆羽杯”金奖、三峡地区首届“名优茶十佳名茶”等一系列殊荣。
1997年获第三届中国农业博览会湖北地方名牌产品，被推荐到中国茶叶博物馆作为名茶样品陈列。
2007年，“宜都天然富锌茶”商标被国家工商总局核准注册为中国地理标志证明商标。
“宜都天然富锌茶”的声名鹊起也带动了潘家湾茶产业的发展。如今，茶产业已成为潘家湾土家族乡的支柱产业。目前全乡茶园总面积3.3万亩，优质茶示范基地6400亩。2022年，全乡茶产量5025吨，产值2.1亿元，其中绿茶4522吨，约占90%。
潘家湾土家族乡分管农业的副乡长黄诚坦言，除了“宜都天然富锌茶”这个公用品牌，目前各茶叶合作社或公司都拥有自己的品牌，全乡茶叶品牌发展力量还是比较散，品牌效应还没有充分彰显出来，需要进一步握指成拳。
7月19日，在潘家湾土家族乡乡政府的倡导下，当地茶企代表坐在一起，商讨重建“潘家湾茶叶协会”以及品牌保护等相关事宜。段军认为，这次会议是政府重视品牌建设的一个积极信号。
黄诚说，目前宜都市正在推进农产品区域公共品牌建设，潘家湾要抓住这个机遇，对全乡的茶叶品牌进行整合，推动各茶企或市场主体抱团发展，不断壮大“宜都天然富锌茶”品牌，擦亮这个金字招牌。
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