一颗桃子能挤出一杯桃汁!新技术让这里的水蜜桃更加高产优质

央视新闻客户端 2023-07-13 14:06

江苏省无锡市惠山区阳山镇是全国知名的水蜜桃之乡,中国四大桃产区之一,现在是阳山水蜜桃大量集中上市的季节,也是当地7000多户桃农最为忙碌的时候。

总台记者 李筱:在江苏无锡市阳山镇,这里的水蜜桃晶莹剔透、多汁肉甜,稍加揉捻就能挤出桃汁。基本上一整颗能挤出一杯桃汁。

因为这里的桃子很娇嫩,含水量很足,所以采桃子很有技巧。只能手轻轻托住拧下来,要不然会留下指印,影响销售价格。

据说,阳山镇已有700多年的水蜜桃种植历史。当地安阳山的火山灰土壤,再加上独特的栽培技术和山里特有的小气候,是这种桃子水分多、口味甜的重要原因。

要想让桃子更加高产优质,新技术的应用必不可少,在种桃能手的家庭农场内,已经开始试点试验水蜜桃‘Y型’栽培模式,就是桃树造型由原来“3-4根主枝”自由生长,修剪成更适宜机械化作业的“Y形”。通过新技术管理的桃树足有4米高,树间距约1.5米,这样的方式更适合机械化作业,方便履带运输车、采桃升降机等机器在园内来回穿梭,人站在升降机上移动采摘蜜桃,让采摘更加高效,这些新技术的应用,激发了水蜜桃果树的增产潜能。同时,物联网技术还可以实时监测桃树生长情况、传感器采集桃树生长环境数据、病虫害防治预警发布等等,让丰收尽在掌握。

近年来,得益于水蜜桃种植新技术、新模式的应用,2022年,水蜜桃亩均增产一成以上,3.8万亩阳山水蜜桃产量达到了3.4万吨,整个桃产业链产值近20亿元,农民人均可支配收入进一步增加。

这两年,水蜜桃中的白凤品种很是出名,水蜜桃直播销售成倍增长,预计在七月中下旬起,将陆续向迪拜、新加坡等海外市场出口水蜜桃。一只品质好一斤重的大桃最贵甚至可以卖到500多元。在乡村振兴的道路上,阳山水蜜桃产业结出了甜蜜果实。