迎冬小雪至
应节晚虹藏
明日16时20分，小雪
这是冬天第二个节气
随着气温明显走低
北风带来了缕缕寒意
如果说立冬时仍有秋意留连
此时才算得上真正入冬了
满月光天汉
长风响树枝
小雪过后，降水有所增多
汉代《孝经纬》称
水汽“温则为雨寒则为雪”
明代《群芳谱》的说法
则是“气寒而将雪”
这些都表明小雪时节未必下雪
而更多的是寒潮临近的信号
但因“地寒未甚”
即使下雪也并不大
这也是小雪节气得名的由来
橙黄出臼金齑美
菰脆供盘玉片香
这个时节天气干燥
适宜腌制冬菜
小雪腌菜一俗古已有之
周朝时
王室有60余人专门负责入冬腌咸菜
韭菜、芹菜、笋等等都可腌渍
宗懔所撰《荆楚岁时记》
记南北朝时楚地小雪食俗
采撷霜芜菁、葵等杂菜
干之，并为咸葅（音zū，即腌菜）
书中称
各色腌菜可炒也可煮汤
“葅既甜脆，汁亦酸美”
润到竹根肥腊笋
暖开蔬甲助春盘
小雪打糍粑
也是湖北等多地食俗
石首曾在小雪时节举办糍粑节
万人一起打糍粑
其中当地独特的紫米糍粑大受关注
黄冈的名小吃绿豆糍
是往糍粑里包入芝麻绿豆沙
再下油锅炸至两面金黄
色香味美
恩施土家糍粑
经千百次手工捶打而成
吃时撒上红糖和豆粉
甜香软糯
拉丝效果堪比芝士
平生诗句领流光
绝爱初冬万瓦霜
小雪或许无雪
无雪的孟冬一样精彩
这个时节冬寒未重
晴天阳光和暖
适宜户外散步
享受沐浴冬日暖阳的惬意
入夜长空寥阔
正好烹茶对月
体验琼楼玉宇御风而行的浪漫
雪也许还没有来
也许已在路上
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记者：周晓燕 编辑：熊谦 设计：李砚青 图片来源：视觉中国
出品：荆楚网（湖北日报网）
