湖北日报讯（记者张歆、通讯员李玲玲、王世娟）12月3日至4日，2022年世界著名科学家来鄂讲学武汉论坛——“动物营养与肠道健康国际研讨会”在汉举行。值得一提的是，在40余场大会报告中，一半以上的中外学者都聚焦仔猪营养和肠道健康。
“无论是在国内还是国外，猪肉都是人类摄取动物类蛋白质和脂肪的主要来源，以湖北为例，生猪产业链产值过千亿，社会需求非常大。”武汉轻工大学副校长侯永清长期从事动物营养与肠道健康研究，他介绍，仔猪肠道健康一直都是行业研究的热点。
肠道是蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质等营养素吸收的主要场所，肠道健康若出现问题，仔猪的生长变慢，还会腹泻，生猪的养殖水平无法提高。
过去几十年，饲用抗生素在动物防病、促进生长方面发挥了一定的作用，在饲料中添加抗生素能有效保证仔猪的肠道健康，但抗生素的使用会带来耐药性、抗生素残留等问题。
近年来，欧盟等纷纷禁止在饲料中使用抗生素，我国饲料生产企业也于2020年7月1日开始，停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料。抗生素禁用和限制政策的落地，进一步推动通过营养调控动物肠道健康替代抗生素的使用成为行业共识，功能性脂类、天然植物活性成分、益生菌、功能性氨基酸等饲用抗生素替代方案进入行业视野。
侯永清透露，团队历时20年研发的“三丁酸甘油酯”日前获批农业农村部饲料和饲料添加剂新产品证书，这意味着这一动物肠道健康产品进入市场。
“三丁酸甘油酯”是一种功能性脂类，广泛存在于动物奶水中，通过分子机理等研究，团队发现“三丁酸甘油酯”在畜禽生产中能够快速为肠粘膜供能，促进肠粘膜发育，修复损伤，改善肠道健康，从而降低畜禽腹泻、提高动物的生产性能和存活率。在获批证书前，“三丁酸甘油酯”常用于改善饲料风味。
目前，研究成果在湖北浩华生物技术有限公司转化，远销全球约20个国家。侯永清介绍，作为新饲料添加剂进入市场后，“三丁酸甘油酯”使用范围会进一步扩大，这将有助于我国自主研发的动物肠道健康产品走出国门。
