极目新闻记者 张皓 张奇
“如果你在南京没有收入……你可以告诉本店人员来份传统牛肉面，吃完直接走人不必客气。”在江苏南京建邺区保东路上的一家兰州牛肉面馆，玻璃门上的展示牌用大字写了这样一段暖心的话。老板马洒力海来自甘肃兰州，他告诉极目新闻记者，这个活动从13年前延续下来，他希望能用这样的方式帮到有需要的人。
马洒力海家面馆门口的“免费吃面”展示牌
这家面馆位于南京市建邺区保东路。日前极目新闻记者在店里见到了马洒力海。他说，店内传统牛肉面的标价是12元一碗，附带一碟小菜，如果顾客要传统牛肉面，店员都不会收费，也不会多问。他也要求店员对吃免费面的顾客一定要笑脸相迎，给别人尊重。他在南京开店13年，这样的做法延续了13年。
马洒力海说，他家在甘肃兰州，因为家里贫困，他十多年前来到南京。13年前，他在南京火车站附近开了一家面馆，认识了一位曾在广州、上海打拼过的同乡，同乡讲了他的亲身经历：有段时间他没有工作没有收入，找过几家店问能不能先让他吃饭，等他找到工作就把吃饭的钱补上，但都被拒绝，好在有位甘肃老乡同意了，让他吃了顿饭，还给了他20元的路费。马洒力海后来跟老乡一起合伙开店，他们希望能帮到有需要的人，决定用这样的方式提供免费的面，让人能吃饱。
谈起最初做这个决定的情形，马洒力海还回忆说，因为没怎么读过书，他和老乡最开始写的话很直白，“如果你没钱了，就到我家来吃面。”后来新加入的合伙人改成了如今的表述，是希望让吃免费面的人心理更好受些。
店内小吃免费提供给失业人员
马洒力海告诉极目新闻记者，13年来，他和合伙人们陆续开了12家店，最多的一年送出去170多份免费的“传统牛肉面”。疫情发生的几年里，许多合伙人们都离开了，12家店一度只剩下南京火车站的一家，今年他和其他两位合伙人又在南京南站附近和保东路上各开了一家新店，保东路的这家店今年送出去了16份免费面。
极目新闻记者注意到，店门的这块展示牌上还写着“只希望在你以后有能力的日子里，记得帮助下身边需要帮助的人，满啦兰州牛肉面所有员工谢谢你。”面馆提供免费面的做法也收获了善意。近日，一位家住附近的女士获知了面馆的善举，前来点了一份“传统牛肉面”，结账时付了24元。“她问了我这样做的原因，说挺感动的，她说多付的钱就当是帮下一个吃的人提前付了。”马洒力海说。
马洒力海的妻子告诉极目新闻记者，她很支持丈夫的做法，希望能帮到有需要的人。马洒力海则表示，只要有人需要，他会一直坚持这样做。
