荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 李楠）谈到荔枝，你会想到什么？可能会想到一骑红尘妃子笑的杨贵妃，还可能想到日啖荔枝三百颗不上火的苏东坡。
下周，被誉为“北半球最晚熟荔枝”合江荔枝将登陆盒马武汉所有门店，补齐今夏盒区房吃荔枝的最后一块版图。从3月到8月，从谷雨到处暑，从海南火山口到四川长江边……盒马再次用候鸟采购的方式，打造出今年最长的荔枝销售季，让武汉的吃货能吃齐半年时间。
作为今夏最火的水果，荔枝曾以2000元一斤的天价冲上热搜，成为名副其实水果爱马仕。但在四川泸州的“荔城”合江县，人们吃荔枝就如同喝水一般怡然。
“荔城”合江县。通讯员供图
7月的合江，倾城的荔枝树让空气中飘扬着甘甜气息，道路旁，山林间，一颗颗饱满的荔枝从叶下探出头来。渴了，出门左转，树上摘下一颗，咬一口肥厚甘美、酸甜相间……只此一物，人间绝味。
鉴于西安到泸州不到900公里的距离，陕川之间又有不少古道相连，“一骑红尘妃子笑”的大唐牌荔枝速递，更有可能来自四川——唐代起就广种荔枝的地方。
“在现代，相比两广，合江荔枝最大的特点是晚熟。”盒马武汉区域水果采购肖麒介绍，荔枝喜阳，生长纬度分布在18到22度之间，近二三十年在两广地区广泛种植。然而，合江作为偏居内陆的小县城，却因为三面环水的天然地貌，造就了类似沿海的热带季风气候。不仅适合荔枝生长，还得益于28度的高纬度，成为北半球最晚熟的荔枝主产区。
盒马鲜生合江荔枝基地。通讯员供图
“因为晚熟，挂果期更长，所以合江荔枝平均甜度在20以上。” 肖麒介绍，因为一个品种的荔枝采摘周期不到半个月，为了将盒区房用户的荔枝尝味期拉满，今年计划在合江采购带绿等品种，接档广东和福建的荔枝尾季，让盒区用户尝味期延长到8月中旬。
盒马鲜生让盒区用户尝味期延长到8月中旬。通讯员供图
对于荔枝这种产季短，分布广，品种多的水果，4年前，盒马就开始了候鸟式的基地布局。从3月中旬的“急先锋”海南，盒马拿下第一批火山口荔枝；到5月荔枝“扛把子”广东的妃子笑；再到福建、四川，直至锁定北半球最后一颗荔枝……盒马采购沿袭着中国荔枝分布轨迹，一路北上，将荔枝一网打尽，打造最长荔枝尝味期。
盒马鲜生打造最长荔枝尝味期。通讯员供图
面对如此多产区，如此多品种，消费者该怎么选择呢？肖麒介绍，3-4月主要是尝鲜期，可以选择早熟的桂花香荔枝；到了5月，海南的白糖罂上市，口感有所提升；6月迎来荔枝的最佳尝味期，广东产区的妃子笑是佳选；进入7、8月尾季，福建的兰竹荔枝以及四川的带绿、仙进奉等品种，可满足大部分消费者的需求。
“目前，芒果、大樱桃、竹笋、豌豆尖等生鲜商品，盒马已经实现了候鸟式采购。”盒马相关负责人表示，生鲜农产品作为高损耗商品，要实现跨产地、跨产季的销售，对供应链能力有着极高的要求。目前盒马已经在成都和武汉布局两大供应中心，未来这样的生鲜枢纽将拓展到8个。通过自建供应链，盒马将推动更多地域商品卖全国，延长更多果蔬的自然尝味期，为消费者创造惊喜。
