长江日报大武汉客户端5月31日讯(记者郭可滢 通讯员赵慧娟)小学生把亲手种植和采摘的食物,做出一桌菜。27日下午,由武汉市园林和林业局、武汉市教育局联合开展的“梦想农场进校园”活动,走进武珞路小学(爱家分校);武汉科技大学艺术与设计学院老师侯涛及其研究生和小学老师,一同带小学生上了一节“跟着食物去旅行”的研学课程,让他们体会到劳动的快乐。
学生在耕润农场种植、采摘。记者许魏巍摄
课程一开始,五(一)班赵哲霖打开食育教室墙上的一块物联网管理平台的操作屏幕,对学校内种植果蔬的耕润农场进行远程操作,“这是一个滴灌系统,可以实时监测植物生长相关的水量、温度、pH等外部环境变量。比如:远程定时给植物浇水,这样既能节约用水,又能保证植物生长需要”。
学生体验智慧化农场管理和全天然果实采摘。记者许魏巍摄
“每年春分,学校会开展春耕节活动——在农场种植蔬菜,伴随着清明、谷雨等不同节气生长,孩子们除草、浇水、整理植物;5月小满节气过后,今天就可以把丰收的食物摘下来,进行烹饪了。”经过了一个春天的耕耘,孩子们收获了果实,郭云开始指导孩子们如何处理刚刚摘下的果实,如何备菜。
小学生洗菜切菜。记者许魏巍摄
“老师,生姜要怎么切啊!”面对形状各异的生姜块,五(二)班徐妙可犯愁了。武汉科技大学研究生刘劲康给她做示范,“只要用刀把生姜切成姜末就可以了”。 而另一旁,五(一)班阳紫萱,在清洗干净油麦菜后,不知道该如何切菜,“油麦菜比较脆,直接对半扯开吧。”看起来简单的洗菜、切菜,实际操作起来并不简单。
小学生清炒油麦菜。记者许魏巍摄
在师生精诚合作下,清脆爽口的凉拌毛豆、鲜美多汁的番茄炒鸡蛋和翠绿酥脆的清炒油麦菜纷纷出炉。除了热菜,桂雯佩和其他同学一块做了柠檬苏打水、五彩蔬菜沙拉和鲜榨果汁。“真好吃,还是自己做的。”徐妙可掩饰不住自己内心的喜悦,把每一道菜都品尝了一番。
劳动后享受美食。记者许魏巍摄
在活动结束后,学生们把厨余垃圾分类处理,放进耕润农场的堆肥箱中,“这是一个集劳动教育和环境教育为一体的研学活动,既要让学生们学会劳动,在劳动中明白食物的来之不易,同时也遵循环保理念,种植蔬菜体会到生命的可贵。”郭云期待和学生们共同打造一个生态校园。