又是一年荔枝季！
随着荔枝相继成熟，海南各地的荔枝开始陆续上市，各大荔枝种植园和收购点也开始忙碌起来。
5月15日上午，在海南万宁市龙滚镇上城村一处荔枝园内，沉甸甸的白糖罂荔枝压弯了枝头，行走在园中绿道，荔枝触手可及，摘下一个，果肉晶莹剔透，入口酸中带甜，如同初恋般的味道。
在园内的各个角落，农户们正有条不紊地将一串串红绿相间的荔枝从果树上采摘下来。位于荔枝园附近的收购点，工人们则忙着分拣采摘好的荔枝，进行过称、保鲜、打包等步骤处理。
【荔枝名字的由来】
荔枝，有多个名称，如丹荔、丽枝、离枝、火山荔、勒荔、荔支等。荔枝名字的由来有典故，白居易云∶若离本枝，一日色变，三日味变。则离支之名，又或取此义也。
荔枝顶尖稍小，蒂部较大，看上去整个儿像心脏的形状，也有的略像椭圆形。荔枝的外层果皮有鳞斑状突起，好似乌龟壳上的龟裂。成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。中心的种子被果肉包裹。春季为花期，夏季果实成熟。
【荔枝在海南】
海南荔枝为全国最早熟产区，具有产期早、产量稳的特点
有妃子笑、白糖罂、荔枝王、无核荔枝、桂花香、三月红等
其中，陵水荔枝上市时间为全国最早，较内地主要荔枝产地广东、广西的同类品种早熟一个月，业内称之为“中国荔枝第一红”
无核荔枝
海口火山荔枝。海南日报记者 张茂 摄
除了“经典款”口味的，还有一些超“个性”的荔枝↓↓↓
#海口农户36年种出辣椒味荔枝#【不止妃子笑，海口50岁农户历时36年种出了玫瑰、辣椒荔枝】随着夏天到来，荔枝进入热销季。除了大家熟知的妃子笑、糯米糍、荔枝王等品种外，近日，有记者在海口永兴镇一农户的院子里见到了培育中30多个荔枝新品种，包括玫瑰味的玫瑰荔、辣椒味的奇味荔等，这些新品种历时二十多年才得以培育成功，但绝大部分还未能实现大规模种植和销售。
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#海口农户36年种出辣椒味荔枝#【不止妃子笑，海口50岁农户历时36年种出了玫瑰、辣椒荔枝】随着夏天到来，荔枝进入热销季。除了大家熟知的妃子笑、糯米糍、荔枝王等品种外，近日，有记者在海口永兴镇一农户的院子里见到了培育中30多个荔枝新品种，包括玫瑰味的玫瑰荔、辣椒味的奇味荔等，这些新品种历时二十多年才得以培育成功，但绝大部分还未能实现大规模种植和销售。
海南荔枝品种多样，吃法更是五花八门↓↓↓
老盐荔枝
海南一年四季能丢进老盐水的果子的确多，只要新鲜干净，味道就对了，泡什么都好喝。
海南老盐饮品系列。海南日报记者 封烁 摄
春天可以来点莲雾、芒果，夏季可以泡点荔枝、黄皮，秋天有百香果、火龙果；柠檬更是四季不断供。除了个别软烂易腐的水果，如香蕉、释迦，大多数水果都可以泡，入盐历练仿佛是海南水果们的必修课。
荔枝木烤鸡
荔枝木烤鸡讲究的是原材料的新鲜、配料的独特，以及纯火的掌握。以海南本地的正宗文昌鸡，加上秘制的调料，经过荔枝木纯火的慢烤，荔枝木散发出独特的清香融入到鸡肉里，这样烤出来的鸡不柴、不腻、不火。
荔枝木烤鸡。南海网记者 马伟元 摄
烤鸡、焖肉……这样就完了？不止如此↓↓↓
在往年的“骑楼老街荔枝宴”上，还有这些给“荔”的美食：“荔汁大珍堆”，是用荔枝榨成的果汁和面，再下锅油炸，既保留了琼菜特色甜品“珍堆”的口感，又独具特色；“荔枝木烧鹅”，用荔枝木烤制的琼海温泉鹅，再配以荔枝肉、西兰花作辅菜，皮脆肉香；“火山荔枝清补凉”，是海南传统美食清补凉和海口火山荔枝的激情碰撞；“荔枝杯子蛋糕”，让西式甜点里融入了千年火山文化的滋味……十几道菜中，凉菜、热菜、汤、点心一应俱全。
十几道用荔枝入菜的菜品，在“骑楼老街荔枝宴”上与广大食客们见面。南海网记者 任桐 摄
光吃不过瘾，其实亲自采摘更能感受这股“荔”量↓↓↓
推荐这几条游览路线，不仅能体验荔枝的采摘乐趣，还能顺便游览海南美景，nice！
海口
①“火山古村瓜果香”童趣之旅
火山荔枝果园采摘（重走原生态火山小道，遥望昌道岭，采摘荔枝王）——昌道村（近千年历史的古村，入住古村的石山·秀里民宿）——昌道农家乐（200年“见血封喉”树底下，品味火山农家美食）
②“火山深处有人家”休闲之旅
儒张村果园采摘——儒张村参观——沐心石屋农家乐（参观民宿、体验手绘活动，农家乐午餐）
③“海口火山摘荔枝” 助农之旅
美玉村火山荔枝果园采摘——美富村（百年火山古村）——阔林农家乐
④“火山荔枝酿甜蜜”科普之旅
卓津蜂业产业园（采摘荔枝、蜜蜂知识科普、品尝蜂蜜、参观蜜蜂博物馆）——高隆饭店（荔枝林里品尝美安小黄牛石板烤肉）
⑤重温革命历史 漫游果香之旅
新坡镇仁里村（仁台重走长征路，湿地观光潭丰洋）——田洋新坡（采摘热带水果，品农家鲜味）
⑥文化亲子采摘之旅
仲恺村——898艺术村——三江鹿鸣莲雾家庭农场（热带果园木瓜、火龙果等采摘，共享菜园农事趣味体验，享用健康美食，住独栋别墅民宿）
澄迈
线路一：
大丰荔枝观光园——才存共享农庄——封平约亭——福丰咖啡度假山庄
线路二：
大丰荔枝观光园——福山咖啡文化风情镇——品福山烤乳猪——红坎岭陶艺园
路线三：
大丰荔枝观光园——品白莲鹅——罗驿古村——永庆寺
友情提醒：【日啖荔枝三百颗？专家建议成人每日吃荔枝不宜超过十颗】过量食用荔枝易得荔枝病。医生表示，荔枝含糖量较高，过量食用易造成口腔炎症，人体也会大量分泌胰岛素，造成低血糖。医生建议，成人一天荔枝摄入量不超过10颗，儿童不超过5-6颗。口腔溃疡、便秘、血糖有问题的人不建议食用。
