湖北襄阳:食堂大厨赛技能

荆楚网 ​(湖北日报网) 2022-05-16 09:50

荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员 散国伟、郑涛涛)5月15日上午,2022年襄阳市全民营养周暨“520”中国学生营养日启动仪式,在位于东津新区的湖北得一职业技术学校举行。启动现场,成功举办了襄阳市首届“尚康杯”学生营养带量食谱配餐大赛。

参赛选手进行厨艺比赛。通讯员供图

来自襄阳各县(市、区)的22支队伍现场展开激烈角逐。大赛分为幼儿组和小学组两个组别进行。每个参赛组均以6岁儿童为对象,完成带量食谱设计和营养餐现场制作,营养餐包含主食、菜品搭配。菜谱设计由各参赛队根据6岁儿童营养需求,现场设计完成大赛食谱。

经过一上午的比拼,襄阳市直二幼、襄阳市直一幼、谷城县幼儿园、东津新区汉水小学、南漳县九集小学、高新区枫叶学校获得一等奖。散国伟  郑涛涛

据主办方介绍,通过现场切磋技艺、交流心得,有助于提升襄阳市学生食品安全和营养健康服务能力。