当“网红”书店不靠卖咖啡,他们怎么活?

大武汉客户端 2022-04-18 15:04

长江日报大武汉客户端4月18日讯(记者陈开)看着门口进进出出,端着相机、摆着各种坐姿的小姐姐们,老段继续啜着茶,古井不波。毕竟他有数,小姐姐们中的多半,最后并不会点一杯他的咖啡。

视觉书屋老板段成波。 王熠卓 摄

照说,确实没什么好纠结的,老段开的又不是咖啡屋,而是书店。可人人都知道,如今的实体书店是越来越难做了。假如连视觉书屋这种资深“网红”店都没法靠卖咖啡“回血”的话,武汉街头,那些有性格的“网红”独立书店,又到凭什么生存,甚至活得还不错?这着实有些让人好奇。

【视觉书屋】

放下身段……去赶集

视觉书屋艺术氛围满满。 记者何晓刚 摄

段成波的视觉书屋就在湖北美术学院旁边,距离武昌昙华林路口仅百来米。书屋专注于绘画、美学领域,拥有不同的艺术书籍20000余种,品类之全在全国都很少见,对此段成波颇为得意。

店面的高颜值,加上艺术主题书店自带的高格调,让视觉书屋从1998年开业起,就声名鹊起。出版业繁盛时代,视觉书屋确实红火过,不过随着湖北美院学子搬家去藏龙岛新校区,近些年,书屋也从“真红”,渐渐降成了“网红”。

身为“网红”的苦恼,在于更多人只是来打卡,却不“刷卡”。“我们书屋咖啡的销售额占比,只有10%,有些经营得好的书店,咖啡能占到60%!”老段掐指算着。当然,他也明白,自己说的那些会卖咖啡的,都开在核心地段核心商圈,不是私营独立书店该觊觎的,所以他倒也不强求,“想打卡就打吧,也算是给我们做宣传”。

站在书屋楼梯上,段成波望向远方。 记者何晓刚 摄

过去终究回不去了,段成波只能向前看,选择放下身段。之前视觉书屋主要针对美院师生,如今更多面向社会顾客,书籍的专业度降低了些,但销量能上去,比什么都强。

最近,他又爱上了赶集摆摊儿,参加过各种文创市集,又筹划着“五一”期间,在视觉书屋里办一个以“情绪”为主题的小书市。卖咖啡、办画展、赶市集……能想到的,段成波都在尝试。他说,没指望这些能赚大钱,多少补贴些,能让书店维持运转就好。

至于从一开始就没准备赚钱的,是读书分享会,“我们美育有短板,我真的希望大家能提高美学水平”。

视觉书屋今年第一场分享会,准备定在4月23日“世界读书日”,主题叫“艺术的故事”。

【百读书社】

在这里卖咖啡行不通

百读书社老板王红桥。 王熠卓 摄

和王红桥打交道,容易感受到校园时光才有的简单和率真。

指着吧台的咖啡机,她直接摇头,“靠这赚不到什么钱”。

人少的时候,王红桥也会自己在店里看看书。 记者何晓刚 摄

早在2013年,在外考察了一圈后,王红桥就学着诚品书店“贩卖生活方式”的模式,主动升级百读书社。上百万砸进去了,投影、咖啡机、烘焙设备,该上的都上了,她有了新发现,“早知道,不如去买套房”。谁让百读书社,开在武汉理工大学马房山校区东院大门里面呢?学生么,能闲着花二三十元买杯咖啡的,终归是有限。不过校园书店的好处在于,每逢开学,学生们都会排着队买教材、辅材,这是书社一年最开心的时节。

卖书和各种奖励补贴,不足以让店面收支平衡。王红桥一边开展图书出版业务,一边另辟蹊径,为周边街道社区的公益书屋、站点提供合作服务,这时候,百读书社作为实体书店,金字招牌的作用就体现出来了。

百读书社的布置有点传统,也很简单。 记者何晓刚 摄

何况还有意外之喜,凭借清幽书香环境,遇上大学的春招、秋招旺季,百读书社的场地,总能被各路企业一眼相中。白天企业宣讲会,晚上读书会、就业指导讲座、考试经验分享……“那些大企业不差钱,档期满满!”

王红桥说,自己也考虑过关掉书店,或者换个地方开:“但一来,当初开书店就是为了既可安身立命,又可提升自我,十几年下来对百读书社有了感情;二来更重要的是,丈夫坚决反对搬走,因为书店左拐不到一分钟,就是大学篮球场。”“那要是搬走了,我怎么打球?”大家可能会觉得这事儿不重要,但是她觉得,这个理由足够硬。

他们希望书店能一直开下去,一直将校园生活享受下去。

【楚儿的家】

我们连书也不卖了

“楚儿的家”老板郭晓燕。 王熠卓 摄

和上面两家书店相比,“楚儿的家”开业时间最晚,营业面积最大。可你要是想去店里逛逛,顺手捎上一本,那你就错了——他们这里,居然不卖书!

“楚儿的家”是开在洪山区武昌府的一家社区书店,3万册藏书以儿童图书为主,想要其他书籍,也可以一周购买到店……然后免费借给你。前提是,你得办他们的会员卡。

在“楚儿的家”,孩子们可以看的书籍不少。 记者何晓刚 摄

从2018年开业至今,“楚儿的家”举办了2200多场儿童阅读活动,多的时候一天6场。可你以为他们主攻亲子阅读,那你又错了,他们的目标人群其实是妈妈。

“楚儿的家”创始人郭晓燕,想得很明白:

第一,每个家庭里,都有一个想培养好孩子的妈妈;

第二,妈妈们很忙,即便买了书,也未必有时间看。

所以,不如办会员制,建群,以线上阅读的方式,给妈妈们来念书,讲她们关心的方方面面。