长江日报大武汉客户端3月28日讯（记者潘璐 通讯员周小平）过年的时候，新鲜蒜薹卖四十多元一斤，曾经冲上热搜。春天来了，武汉本地蒜薹大量上市，这个曾经的“贵族菜”身价暴跌至个位数。
长江日报记者在后湖一家大型生鲜市场看到，不少摊位上整齐地摆放着新鲜蒜薹，并特别标注“本地新蒜薹，又嫩又甜”的字样。精明的摊主还将蒜薹按长、中、短分三个等级售卖，不同等级价格也不一样，最长的11元一斤，中等8元一斤，短的5元一斤。前来买菜的潘太婆说：“家里人都爱吃蒜薹，过年的时候贵，差不多一斤40元，上个月还卖三十多元一斤，没想到现在这么便宜，赶快买两斤，清炒好吃，炒腊肉味道也好。”摊主解释说，之前卖的新鲜蒜薹都是外地货，产量也低，所以价格一直居高不下。这两天武汉天气回暖，本地新蒜薹大量上市，外地蒜薹跟着跌价，薄利多销。
生鲜市场中的新鲜菜薹。长江日报记者潘璐 摄
武汉现代农业教育中心蔬菜专家分析，本地蒜薹应季大量上市，从地头到达市场最快仅一个半小时的时间，省掉了长途运输和仓储的成本，口感更脆嫩清甜，价格较便宜是情理之中的事。专家告诉长江日报记者，武汉并不属于种植大蒜的专业产区。目前，在六个新城区还没有一家种植大蒜上规模的，大多为零星种植。但近年蒜薹价位逐渐上涨，且市场购买率不减，这让武汉不少蔬菜种植企业、专业大户瞄准这一商机，种植面积逐年扩大。随着天气升温，本地和外地蒜薹上市量都会增加，价格还有下跌的空间。
