□陈雪
我在上海工作，和武汉相隔遥远。母亲喜欢在我吃饭时和我视频通话，听我津津有味地对着桌上的菜“如数家珍”。
前几日，与母亲视频通话，她指着一盘绿叶菜问：“那是什么菜？”
我回她：“这是酒香草头，当地菜，用白酒煸炒，酒香浓郁。”
母亲感叹：“听也没听过这新鲜菜。好吃吗？”我望着她有些好奇的眼神，夹起一筷子，塞进嘴里，夸张地反馈道：“酒香味特别浓，鲜，嫩，老家没有的味道，好吃。”
我望着母亲安心的笑容，突然想：何不给母亲寄一份，让她也尝尝？
第二天是周日，我一早奔到菜场，挑了五斤鲜嫩的草头，装入泡沫箱，放上冰袋，封装好，上午就把快递寄出了。
母亲收到菜，打开视频，让我远程指导。视频接通，发现她的姐妹们也在家，原来母亲请她们来尝鲜。
她们拥在厨房叽叽喳喳，像极了中学时代的女孩子们。我在视频这头指导，她们在那头操作。
热锅下冷油，油热后加入草头，然后大火翻炒至草头回缩，加盐、糖、白酒翻炒均匀，再煸炒稍许。四个人通力合作，掌锅的掌锅，递材料的递材料，一会儿工夫，翠绿的草头就堆卧在白瓷盘里，热气将屏幕朦胧一片，我听到他们直呼：“香！”
母亲又将手机移至餐桌，嗬，桌上摆满了好吃的：王姨的鱼头豆腐汤、陈姨的羊芹细、郭姨的猪肉炖白菜、母亲的汆丸子……“你们今天聚餐啊！”我惊叹道。
老太太们又一阵叽叽喳喳，跟我炫耀：“明天是三八，我们过节。今天先尝鲜，尝尝来自上海的新鲜菜。”
母亲张罗大家尝草头，大家纷纷夹起，不等食完，就大赞：嫩！鲜！好吃！母亲的脸上满溢着快乐。
那一刻，我突然明白，母亲分享的不仅仅是新鲜口味，更是被子女惦记的幸福。
挂掉视频，我突然想起往年每次春节返岗时的幸福安全感。
我何不让这里的味道经常跨越千里，去叠加母亲的幸福，让她多享受一些尝鲜日呢？
打开电脑，搜寻这个城市的特色菜食：腌笃鲜、干拌马兰头、油焖笋……我把这些菜一一存入备忘录，我要一份一份陆续寄给母亲，让味道逆流，让尝鲜日常在，让母亲总能享受过节的欢乐！
