本版策划/刘元聪 李英波 统筹/贾蓓
■头条新闻
低密度养虾不用投药个头大
一季小龙虾一季鳜鱼效益更好
（长江日报记者倪宁 潘璐 通讯员周小平 张琪）
每年春末，小龙虾就开始爬上餐桌，直到秋末才偃旗息鼓。近年来，武汉大力发展小龙虾养殖，黄陂、新洲、江夏、蔡甸、东西湖、汉南均建立了小龙虾养殖基地，全市养殖水面超过30万亩。立春后，正是小龙虾育苗的关键时刻。怎么才能育好苗，走好走稳小龙虾养殖的第一步？怎么养虾才能规避市场价格波动风险，获得较好收益？2月18日，武汉市组织近50户水产养殖户及相关区农业局水产推广负责人，进行了小龙虾养殖培训。
送技术给政策
鼓励繁育优质虾苗
据了解，今年武汉立春后，气温较往年偏低，二月初的春雪、低温和冰冻，都会对虾苗生长有一定影响。
武汉市水产推广指导中心专家提醒，小龙虾育苗要从控制青苔、池塘肥水、投喂优质开口饵料、种植水草等方面着手。万一遭遇倒春寒池塘发生结冰现象，要及时加水，防治小龙虾苗冻伤病。同时还要保持水质环境的肥沃、洁净以及稳定的pH值，以保证小龙虾的健康活性。
针对小龙虾育苗池的管理，武汉现代农业教育中心专家特别指出，巡塘检查要积极。专家解释说，早春的小龙虾活动量大大降低，但是天气一旦放晴气温升高，小龙虾就会出洞进行觅食等活动，因此要定时定期检查小龙虾的活动情况，随时观察摄食量是否有较大的变化，及时投喂。
另外，武汉今年积极鼓励水产种苗的繁育，市农业农村局、市财政局联合出台《2022-2025年期间支持农业农村发展有关政策意见》，以奖代补，对于水产苗种繁育量达到120亿尾以上，新获得国家级、省级水产原良种场称号及复审通过的企事业单位分别按50万元、30万元一次性给予奖励。
一季虾一季鳜鱼
低密度养出大虾
近几年，武汉市大力发展小龙虾养殖，但不少养殖户技术不过关，急功近利多投苗，收益并不好。武汉市水产推广中心唐德文主任解释，密集的养殖，容易发生小龙虾病害，增加投食投药的成本。这样养出的虾，品质不高，虾也长不大，在集中上市期价格非常低，养殖户效益低，甚至有可能亏本。“此次组织小龙虾养殖培训，就是希望通过培训，教养殖户转变思维，养大虾，养优质鱼，轮养，池子一年不空，这样风险低，效益更高。”
武汉市农科院水产所专家朱思华介绍，“1～6月养殖小龙虾，7～12月养殖鳜鱼”这种一池两用的轮养模式，在2021年进行了试点，获得了较好的效益。
按照这种轮养模式养殖小龙虾，一亩地只产200斤大虾，一只的重量能达到7钱左右，这样的虾，无论市场价格如何波动，地头批发价都在20元一斤以上。“虾的密度低，虾不容易生病，基本不投药，投喂的饲料成本也降低了，光虾季，一亩收入就在4000元以上。”
虾季结束养鳜鱼，也是因为鳜鱼的市场销售行情比较好。“安徽近年来发展臭鳜鱼加工业，武汉距离安徽较近，因此鳜鱼的市场价这两年一直较高，一斤重鳜鱼塘边收购价30元起。而且鳜鱼只需要长到1斤到1.5斤，6个月的养殖时间足够了。”唐德文说。
“鳜鱼养殖对水体的要求高。只投放200尾，和小龙虾一样，低密度养，一亩产200斤，收购价30元一斤，可以收入近6000元。两季轮养，共收入9000多元，投入却只需要约3000元。关键的是，好虾好鱼不愁销。看上去简单的养殖，却有效规避市场风险，给养殖户带来稳定收益。”朱思华提醒养殖户，虽然这种方式看上去简单，但是管理一样要跟上，养殖户需要不断学习新的养殖知识。
东西湖区新沟镇长湖村小龙虾养殖专业户刘涛介绍，自家承包鱼塘30余亩，这几年养虾收入虽然不错，但有下降的趋势，参加了小龙虾培训班后，他决定今年在养殖小龙虾的基础上增加养殖鳜鱼，力争年收入翻番。
■乡村春色
武汉乡村多处梅花盛开
赏梅不一定非在主城区不可
（长江日报记者蔡梦娅）
朱砂、玉蝶、绿萼、杏梅……作为武汉的“市花”，梅花深受武汉人喜爱。如今天气转好，气温渐渐升高，每到周末和节假日，东湖梅园、武汉植物园、汉口江滩等赏梅胜地，赏梅的游人络绎不绝。然而，赏梅不一定非要在市区，武汉乡村也有不少赏梅的好地方，不仅不用担心人多拥挤，在呼吸乡野新鲜空气赏花的同时，还能吃上香喷喷的农家饭。
黄陂花乡茶谷
梅花万余株品种300多个
坐落在黄陂区蔡家榨街的花乡茶谷，孤傲的梅花与清雅的茶叶相遇，构成一幅美丽画卷。
据了解，花乡茶谷中有300多个梅花品种，一万余株梅花。目前，园区内的大红梅、朱砂梅、玉蝶梅、绿萼梅、照水梅、宫粉梅等约九成梅花正是盛放期，景区内的梅园、梅谷、遇诗桥、云水湖畔四处，是梅花的最佳观赏点。
花乡茶谷相关负责人介绍，从1月进入赏梅期开始，景区每天平均接待量在800人左右，高峰期一天接待游客2000余人，除了赏梅，游客在花乡茶谷还可参与汉服秀、茶艺表演、旗袍秀等节目。
另外，黄陂区野村谷是今年新晋的赏梅打卡点，木兰天池、木兰花谷都有成片的梅花可供观赏。
新洲紫薇都市田园
占地2000平方米的腊梅盛开
在新洲紫薇都市田园，占地2000平方米的腊梅开得正盛。家在仓埠街道的张女士近日与亲友入园赏梅游玩，观看了舞狮表演、楚剧演绎，体验了亲子项目后，张女士感叹：“观光、娱乐、采摘、赏花……现在乡村游越来越好玩了，在梅园拍的照片一发到朋友圈就被疯狂点赞。”
新洲紫薇都市田园，游客与梅花合影。长江日报记者蔡梦娅 摄
从紫薇都市田园向北走15公里，仓埠街上店村的花果山风景旅游区里，特意来赏梅的游客也不少，大多是武汉市民和附近的村民，趁着周末休闲时光，漫步在腊梅花海中。
江夏王家湾村附近
梅园鲜为人知人少景美
从武汉市区出发，驱车约一个小时，在前往江夏区安山街青春村的路上，沿着037乡道，可以看到在王家湾村附近，有一片鲜为人知的梅园。相对于各大景区，这里面积不大，但胜在人少景美，是拍照出片的好去处。
江夏梁子湖畔梅花林吸引市民赏梅打卡。舒运平 摄
此外，江夏区梁子湖畔梅花林、东西湖区府河郊野公园、慈惠街桃源村、蔡甸区九真桃源景区，皆是赏梅的好地方。
因地域和温度的差异，武汉各区梅花盛开的时间略有差别，一般而言，赏梅可一直延续到3月中下旬。在往后的近一个月里，武汉乡村及各大景区不仅有梅花可赏，樱花、海棠花、桃花、郁金香等春花也将相继绽放，绘制出武汉大美乡村图景。
■ 长江新农
秦银华：从“养鱼小白”到“巾帼鱼王”
（长江日报记者余康庭 通讯员李佳 胡杰）
2月23日上午，在东西湖区东山街群力大队渔水情养殖基地，41岁的秦银华和村民们正在忙活，她指着门前的一片空地说：“在这，我们将大面积实施池塘化循环流水养殖，现在大家正忙着清理水塘，马上就能投入使用。”秦银华告诉长江日报记者，这种新模式养殖出来的鱼，叫做“跑步鱼”，在提高鱼类养殖密度和品质的同时，实现尾水零排放，经济效益和生态效益双丰收。
秦银华正在查看黄颡鱼鱼苗生长情况。长江日报记者余康庭 摄
20多年前，秦银华和丈夫李允开始接触水产养殖，从当初的“养鱼小白”，成长为现在的养殖能手，秦银华夫妇也走过不少弯路，最困难的时候，夫妻俩连房产都卖掉了，所幸没有放弃他们的“养鱼梦”。如今，利用池塘循环流水养殖技术，秦银华的渔水情不仅实现了水产养殖的工业化生产，还带动周边300多户养殖户走上产业致富路。
“养鱼小白”3年亏损30余万元
“我的水产梦，其实是从李允爸爸家门前的一个小鱼塘开始的。”秦银华回忆说，李允的父亲是做水产养殖的，2000年，他们为了接过父辈的“家业”，抱着闯一闯、试一试的心态，开始养鳜鱼。“那会儿鳜鱼不好养，鱼苗和饵料鱼都要从广东购进，养殖成本高，养殖技术落后，我们先后投入了30余万元，连续亏损了3年。”
虽然养殖鳜鱼失败，但在3年的摸索与学习中，秦银华对水产养殖产生了兴趣，夫妻俩选择变卖房产，继续坚持“养鱼路”，并决定从鱼苗育种上着手，重振旗鼓。
打听到东西湖东山群力大队生态资源好，经过实地考察，各项指标检测都符合，秦银华在当年10月成立了武汉渔水情生态渔业发展有限公司，扎根群力大队进行鱼苗繁育。
“刚去群力大队再次创业时，因为人生地不熟，心里特别没底。”秦银华说，不过，和东山街群力大队洽谈接触后，从承包鱼塘到合同落地，街道和大队用“店小二”的服务，让基地发展很快步入了正轨，还为她介绍鱼苗繁育技术和市场销路，这下，秦银华彻底放下心来。
“基地不管碰到任何问题，村里懂养殖的能手总会搭把手，陪着我们一起渡过难关，慢慢地，我把乡邻们都当成自己的亲人。”
嗅到商机及时养殖转型
“事业的发展并非一帆风顺，风雨波澜促使传统养殖转型。”秦银华介绍，2016年，传统“四大家鱼”行情持续走低，中高端品类鱼逐步兴起，她嗅到商机，想进行养殖转型。
也正在这时，一次偶然的机会，她和丈夫李允通过书本学习和走访，发现养殖黄颡鱼具有很好的经济价值和市场前景，同等投入下，获利更高。于是，她开始把目光放在黄颡鱼养殖和鱼种育苗方面，“和种粮食一样，最重要的是种子，种子质量好，才有可能种出优质的粮食。我们想培育出优质的鱼苗，将它们在养殖户中推广，这样才能带动东西湖区特色鱼养殖产业发展”。
刚开始，养殖户们觉得继续发展“四大家鱼”更稳妥，不敢贸然转型。“转型发展光靠说不行，得让大家看到成效。”秦银华开始自己探路，做“先行者”，试养杂交黄颡鱼和培育鱼种。
发展中高端水产养殖，种苗对水质要求较高。在探路种苗培育的过程中，秦银华一方面科学投饵，一方面利用循环水过滤、尾水处理等措施提升水质。“不懂就学！”她跑市场、学技术，对集中养殖区、污水沉淀区和净水区做出合理配置，同时，采用物联网等科技技术，24小时进行水质监控，实时了解鱼塘溶氧量、水温、PH等相关数据，降低劳动强度和养殖风险，提升养殖效益。
功夫不负有心人。一年下来，渔水情养殖基地杂交黄颡鱼亩平利润比传统四大家鱼高出近3倍，10亩水田年底产量高达8000多公斤，纯利润超过10万元。
手把手传授养殖方法和管理经验
秦银华的丰收被养殖户们看在眼里，有养殖户找她取经，秦银华手把手传授养殖方法和管理经验，毫无保留。
养殖户王长江资金上有困难，秦银华主动帮他垫付饲料费。由于技术不通、管理落后，王长江试养的15亩水面产量一直不高，秦银华经常到现场进行指导。经过一年多的调整，王长江的鱼塘收入开始大幅增长，现在他养黄颡鱼一亩塘的收入在八千到一万元，15亩塘全年收入超过20万元。
如今，秦银华的渔水情养殖基地的养殖水面，从20亩扩大到200亩，年产成鱼100多万斤、鱼苗约2亿尾。在她的带动下，周边300多家养殖户形成总面积达3000多亩的规模化养殖基地，渔业收入超过2000万元，她也被大家亲切地称为“巾帼鱼王”。
“一个人富不是富，大家富才是真的好。与其说我带动乡邻，不如说是村民们的支持成就了渔水情，我们的关系也好似鱼水情，片刻都分不开。”秦银华说，现在很多养殖户年龄偏大，养殖模式和发展思维也相对固化，作为“新农人”，她还计划把更多新技术、新思想带回来，带动大家共同靠养殖致富。
在秦银华的规划蓝图中远不止这些。如今，秦银华正谋划着用更为生动有趣的方式，将自己所熟知的现代水产知识以科普的形式展现出来，全流程展现鱼类的繁育、生长过程，把基地建成集“生产、加工、科普、农旅”为一体的全产业链现代渔业产业园，为大家提供一个走进水产、走进鱼类的机会。
■ 乡村振兴
武汉市供销社综合业绩全国第三
销售总额680亿元
（长江日报记者胡毅 余康庭 通讯员定莹莹 许逸琳）
近日，武汉市供销社召开2022年工作会透露，全市供销系统2021年实现销售总额680亿元，较上年增长15.7%，市社出资企业资产保值增值率105.8%。武汉市供销社在全国供销总社综合业绩考核中再次荣获一等奖，位居全国同类城市第三。
武汉市供销社负责人介绍，2021年，全市供销社紧紧围绕服务乡村振兴，农业社会化服务、基层组织建设、再生资源回收体系建设、社有企业改革发展等重点工作有效推进，圆满完成全国总社、省社综合业绩和市级绩效各项目标任务。
乡村振兴成效明显。“村社共建”被列入“我为群众办实事”重点实事项目，建成42个乡村振兴服务站、40个城乡连心馆，打造20个地方特色农产品品牌；发挥农资供应主渠道作用，全系统肥料销售65.26万吨；全系统全年新增土地托管7.49万亩、农产品电商销售额77.75亿元，农村电商公司日均出库量3万件。市、区供销社协同推进生活垃圾分类与再生资源回收“两网融合”，提升回收行业智慧化水平，打造形成武汉“两网融合”“四主四辅”分类回收服务模式，开展再生资源回收行业专项整治，为武汉通过国家卫生城市复审作出贡献。
气温升高生长快，草莓价格大跳水
（长江日报记者蔡梦娅）
“为什么春节后草莓的价格比春节前便宜这么多？是不是品质上有问题？”春节后，草莓价格大跳水，部分消费者向“乡村振兴留言板”咨询。
长江日报记者走访市场发现，目前草莓每斤售价在10元至30元之间，相较春节前差不多打了三折。价格较低的草莓大多是武汉本地草莓，外地草莓价格稍高。
武汉市农科院作物所草莓研究员王德欢介绍：“草莓的价格与其口感、品质、产量有很大关系。春节过后，气温升高，草莓成熟速度加快、产量增加，会造成价格下跌。而正是因为生长周期缩短，草莓的口感会稍逊于之前，但并不影响食用。”
随着春季气温回升，草莓采摘园周末人气颇旺，专家建议，可尽量错峰前往，挑选大小适中、成熟度较高的草莓。
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