随着“冰墩墩”“雪容融”的大热，近日在山东东营，非遗花馍版的“冰墩墩”“雪容融”闪亮登场，它们在还原“冰墩墩”“雪容融”外貌的基础上，也和花馍的特色完美融合。
距今已经有300多年历史的非物质文化遗产刘家花馍在山东东营流传甚广，它既是观赏性极强的食用品，又是反映民间风情的艺术品。2月11日，在东营市东营区刘家花馍的制作间内，刘家花馍的传承人刘增青和她的助手们，正在制作最近受到大家欢迎的“冰墩墩”和“雪容融”。在刘增青精湛的技艺下，很快勾勒出了吉祥物的躯干、眼睛、头部、四肢，栩栩如生、惟妙惟肖。
刘家花馍的制作工艺相当讲究，要做出一个像样的花馍，至少需要一整天的时间，一个花馍需要九大工序，即凝水、箩面、制酵、揉面、着色、捏形、醒馍、蒸制、包装，百十道小工序，全靠手工揉捏而成。
经过漫长的等待，花馍版的“冰墩墩”“雪容融”闪亮登场，两个可爱迷人的吉祥物展现在了大家面前，还原度也非常高，不仅好看，味道也很好吃，具有很高的营养价值。传承人刘增青希望通过它们让更多的人了解刘家花馍工艺，同时也表达了对2022北京冬奥会的祝福。
（总台记者 庞振 韩森 薄亚楠 东营台 徐振 陈晓峰）
