极目新闻记者曹磊 通讯员周小平 摄影记者李辉
进入3月以后，在市场里买鱼吃的市民可能会发现，现在的价格可能比过年前还贵一些。连日来，记者走访了解到，江城几种消费频次较高的淡水鱼价格突破每斤10元，市民春天吃鱼要多花些钱了。
业内人士介绍，春节档期里消费几种，淡水鱼大多是“清塘”在卖。年后的储备量相对下降，再加上进入新一季的养殖期，市场供应比春节期间减少，价格有所反弹。
家常鱼一周涨价近五成
“上个星期来买鱼都只7块钱一斤，这才过了几天就要10块钱了？”昨天上午，汉阳七里庙一家生鲜市场的水产区里，记者凑到一家档口前，就看到有市民在惊讶淡水鱼涨价幅度很大。“算了，称一条小一点的吧，年前都没这么贵的。”市民姚先生要了一条鳊鱼，但还是觉得有点贵。
在水产区的几家档口里，记者发现几种家庭消费频次较高的喜头鱼（鲫鱼）、鳊鱼、草鱼等品类的数量不是很多，每斤的单价比上月底都贵了一些。摊主李师傅介绍，上周鳊鱼每斤7元到7.5元一斤，现在就要卖10元到10.5元一斤，而鲫鱼最高则要12元一斤，价格比过年前后涨了近五成。
随后，记者又来到王家湾的一家菜市场，也发现在售的鳊鱼数量较少，每斤价格同样超过了10元。一位老板称，现在市场上的淡水鱼不仅价格比以前贵了，而且货源还不多，所以要吃鱼的市民还是舍得多花点钱来买的。
特色鱼品性价比变更高
与鲫鱼、鳊鱼等家常鱼量少价涨相比，记者发现部分生鲜市场里的鲈鱼等特色鱼品上市量较多，价格也多在每斤15元上下，相较起来性价比更高，也开始受到更多爱吃鱼的市民的青睐。
“鳊鱼、喜头鱼的价钱涨了以后，今天买鲈鱼的人明显变多了。”摊主李师傅说，现在鲈鱼最低可以卖到14.5元一斤，一条鱼一斤多一点的鲈鱼比鳊鱼、喜头鱼就贵个三块钱左右，但是肉质更嫩，没什么鱼刺，性价比非常高。
在现场，买了一条鲈鱼的朱先生告诉记者，去年这时候吃鲈鱼每斤最高要30元一斤，现在最低不到15元一斤，与家常淡水鱼相比确实更划算：“没想到这种特色鱼越来越家常了。”
昨天，记者来到新洲仓埠街福临村，这里的水产养殖大户吴文清介绍，春节前把最后一批次的鲫鱼、鳊鱼全部收网，“清塘”低价出货，现在能供应市场的家常“小鱼品”数量很少：“今年为适应市场，尤其是鳊鱼的养殖量打算放缓，同时再根据市场需求分段上市，现在是春节后的淡季，上市量就相对少些。”
春天投养季吃鱼多掏钱
采访中，记者了解到春节后正是养殖户们准备新一季鱼品投苗的时期，这也成为市场供应较春节前减少，鱼价升高的原因之一。
昨日，在蔡甸区桐湖养殖四大家鱼的农户熊秋红告诉记者，近年为适应市场需求，扩大了近百亩的养殖水面。目前，合作社主要忙于整池、晒池、杀菌、消毒等工作，到三月底四月初才能投放鱼尾养殖。同时，草鱼、鳊鱼养殖周期比较长，要花七八个月时间才能上市，现在正是“春淡”的空档期。
此外，熊师傅也称，即使现在有农户错峰养殖，也会因为气温较低，养殖成本增加，鱼品的上市价格就相对更高。
武汉现代农业教育中心专家分析，目前武汉淡水鱼市场量少价高，主要原因还是经过春节的集中消费过后，目前的储备相对减少。同时，今年春天正是养殖户的整塘、投放鱼尾，准备新一季养殖的时候，预计淡水鱼这一波“春淡”带来的价格高位会持续到下月。
