江夏区大花岭街南车花园小区门口的早餐店内，工作人员正在制作“小碗面”。长江日报记者刘海锋 摄
江夏区大花岭街南车花园小区门口的早餐店内，孩子正在吃“小碗面”。长江日报记者刘海锋 摄
长江日报讯（记者刘海锋 汪洋）武汉早餐店能否推出价格稍低的“小碗面”？29日，长江日报报道市民的这一建议后，引发热烈反响。
家住江夏区的一位网友说，有一次，自己和孩子去一家早餐店吃热干面，两个人点了一份，分着吃。服务员看到后，提醒他：“可以给小孩下一碗3元的小份热干面，两个人都能吃饱，也不浪费。”
30日早上8时，长江日报记者来到了位于江夏区大花岭街南车花园小区门口的这家早餐店。这家店店名为“大牛匠心特色牛肉粉面馆”，与大桥中学和大花岭小学仅隔一条马路，食客络绎不绝。
收银员杨女士指着身旁桌上一大一小的两种纸碗告诉记者，店员根据家长及学生的需求，可以下3元或4元一碗的“小碗面”，也可以下标准份的5元热干面。
记者点了一份3元的“小碗面”，煮面师傅将一小把面条过水后，装进小号的纸碗中，只浇上芝麻酱、生抽等少许调料。
店主邵先生告诉记者，该店2018年5月开业。开店之初，就有学生家长向他提出：能否为学生提供分量略少、价格稍低的“小碗面”？邵先生观察后发现，大多数小孩吃不完一碗标准份的热干面，的确会出现浪费现象。考虑到旁边既有小学又有中学，成长阶段不同，食量大小也不同，他决定推出3元、4元两种标准的“小碗面”，也对调料进行了调整，更符合学生的口味。
“不只小孩吃不完，有时候大人也吃不完一整碗，这个做法好，避免了浪费！”来就餐的程先生说，店主的“小碗面”很受欢迎，也给这家店赢得了口碑，生意一直很好。
