8月10日下午，海南椰国食品有限公司董事长钟春燕在接受采访。（湖北日报见习记者何宇欣摄）
“在武汉疫情初步向好的时候，我就决定来武汉，来看看英雄城市的发展。”8月10日，接受湖北日报全媒记者采访时，钟春燕说。
钟春燕是海南椰国食品有限公司董事长，她发明并推广的“将椰子水发酵制作的食用纤维及其生产方法”等多项专利技术，使海南省诞生并崛起了椰果行业，大大提高了农产品附加值。
此次她受邀专程来湖北参加“知名民企湖北行”活动。此前，钟春燕曾作为中国化学会纤维素专业委员会委员，多次来湖北参加学术会议。
“武汉是长江流域的重要城市，近几年来，高校教育、科技研发都有飞速发展，在全国经济社会发展中处于不可代替的位置。”钟春燕说，再次来到英雄的武汉之后，感觉很踏实，希望与武汉人民一同见证湖北的浴火重生、重振辉煌。
谈起未来在湖北的发展与规划，钟春燕说，湖北是人杰地灵的地方，此次来一方面希望进一步了解惠商政策，另一方面也在寻找与公司发展相符的产业地，未来考虑在湖北投资兴业建厂。
（湖北日报全媒记者 王婧 实习生 陈迪）
