农贸市场百大鲜生菜场内干净整洁，市民买菜感受舒适。
记者马辉 摄
农贸市场中百市集内，市民买菜的感受和逛超市差不多。
记者吴曈 摄
唐蔡路生鲜市场经营户韩春芳（中）还通过微信群里订单为顾客送外卖。
记者唐煜 摄
进出测体温，提供洗手液等消毒用品；有电风扇保障通风，更有免费的照片打印机、制冰机等“高端”设施。今年年初，武汉市农贸市场标准化改造提上日程。记者3日从市农贸市场标准化改造指挥部获悉，截至5月末，武汉市已有138个农贸市场恢复营业，维系着上万个就业机会和家庭，全市425家农贸市场将于8月底前全部完成改造。
部分率先改造好的菜市场已经“上线”。连日来，记者实地探访我市多家农贸市场，发现“升级版”菜市场生意更好了。
百大鲜生菜场
数十台风扇保通风，生意比原来还好
位于汉口丹水池的百大鲜生菜场在3月25日就已复工，是武汉市较早经过改造、达到开业要求的2.0标准菜场之一。记者走进百大鲜生菜场看到，买菜的市民络绎不绝。
进门时有专人负责量体温；进去后，感到菜场内特别清爽，仔细一看，发现凉风来自天花板上的数十台电风扇。
“电子支付，减少接触，保持距离，有序排队，佩戴口罩，遮住口鼻，勤洗手，勤消毒，禁吸烟”等宣传牌随处可见。地面整洁，与超市一样干干净净。
记者特意走进男厕所，发现洗手处摆放着两瓶洗手液，用手试了试，里面都有洗手液。值班的菜场经理吴正何告诉记者，疫情常态化防控不松懈，菜场每天派人测体温，每天7时和18时左右，进行两次消杀；光是厕所里的洗手液，每天都要用十多瓶。
菜场本来就有6个门，通风不成问题，即便如此，菜场还是每天开电扇，加强通风的同时也让消费者感觉舒适。
每天进场的蔬菜，要进行农药残留检测，并通过电子显示屏公布。
来买菜的董先生说，老菜场里难免有种鱼腥气混杂的“菜场味”，这个新菜场几乎没有异味，菜场空气更好了。测体温，有洗手液、电风扇这些配置也让人买菜放心。
菜场经理吴正何坦承，撑过一段艰难时期。菜场本来预备在今年2月1日，也就是正月初八开业。突如其来的疫情，只能将市场开业时间推迟。
从今年初开始的菜场改造并没有停。到3月25日，百大鲜生菜场不断“升级”：全场加装了80多台电风扇；为确保菜场内空气畅通，还新调整了“空调方案”，将原来准备安装的3匹的空调，统一更换成5匹，数量也由原来的20台，增加到45台；并腾出门面，专门设立了隔离室。
菜场还购买了100多张椅子，用一米线隔开，作为等候区，同时，在门口加装了流量仪，以监测人流量，进入菜场的人流超过一定量时，就会安排消费者在门口等候区等候，分批次进入。
菜场还储备了防护服、医用口罩、酒精、84消毒液、体温枪、温度计等相关防疫用品。
吴正何表示，菜场干净安全了，消费者肯定会更多，现在菜场的生意越来越好了。
在菜场门口，一位女士正提着刚买的十多样蔬菜，来到一辆电动车前，把菜往电动车踏板上的纸箱里装。为什么买这么多？这位姓顾的女士说，这里的菜价比一般菜场要便宜，一买就是一周的菜。
记者了解到，菜场全都是批零兼营，蔬菜在批发给零售摊主或餐馆后，剩下的蔬菜一般按批发价出售。蔬菜便宜，还有一个原因，吴正何介绍，为了帮摊主尽快恢复生意，自3月25日开业到5月底，没有收摊位租金，全菜场105户经营户，每月少收20多万元。
水果湖菜市场
买菜商超化，垃圾分类无害化处理
用时45天改造完成，武汉首家商超型农贸市场——中百市集5月30日正式投入运营，这也是武汉市农贸市场（菜市场）标准化改造中建成的3.0版农贸市场。
中百市集由原水果湖菜市场改造而来，5月30日上午10时，正式营业，记者在现场看到，很多居民扫码测温入店体验。
“早就听说要做成超市，今天特地来感受一下，确实不错，菜品齐全，价格也不贵。”住在水果湖附近的张阿姨拎着刚买的蔬菜、猪肉，她说，确实是像逛超市一样，标识很清楚，服务态度也很到位。
6月1日，中百市集店长严涛介绍说，与传统的农贸市场不同，商超化菜市场按照商超模式打造，依托中百的物流采购渠道，所有产品统一采购、明码标识，相对以往摊贩各自经营的方式，管理上更加科学有效，市民购物体验更佳。
4月中旬，水果湖菜市场开始改造。“其实菜场早就有全面升级打算，正好政府大力推进，就顺势而为，用最快的速度、最高的标准把市场改造好”。严涛表示，改造速度很快，得到了相关部门和周边居民的大力支持。
与改造前的水果湖菜市场相比，最主要的进步是，更注重食品安全和环境卫生的保障。
“现在拥有了健全的二维码追溯系统、设备先进的农残检测室、菜品信息公示栏，这些都是原来菜市场做得不够的地方，事关居民们最为关注的食品安全。”
中百市集还建造了独立的垃圾回收处理室。农贸市场的垃圾分类和回收是改造中必不可少的一环。在中百市集，根据不同的垃圾种类，由专人负责放置在对应的垃圾桶内，并送至垃圾处理间，进行无害化绿色处理，压缩成可再利用的绿色肥料。
3.0标准对标上海2019年智慧化菜市场，重点建立超市化运营管理、共享化和智能服务。现在的中百市集，配备有免费的照片打印机、制冰机、休息区等一系列公益设施，除了提供菜篮子，也成为居民休闲交往的社区中心。
武昌区市场监管局市场科相关负责人称，菜市场的改造升级作为民生工程，能实实在在提高居民生活品质。3.0标准中百市集将在农贸市场改造整体推进中起到引领示范作用。
除了水果湖菜市场，今年中百还将在全市范围内改造多个3.0标准的商超化农贸市场。
复市摊主
市场好了，我们都好
记者探访江城多家开业的集贸市场发现，在多方政策扶持下，一些摊主也主动化危为机，做好服务。复市摊主纷纷表示：“市场好了，我们都好。”
在百大鲜生菜场内，摊主陈春霞夫妻俩老家在安陆。陈春霞说，一家5口人都指望这五六米长的菜摊，疫情到来，让生意停了一段时间。多亏菜场恢复营业，更让他们高兴的是，自身核酸检测没问题，市场还免了一些摊位费。能够重新摆起菜摊，陈春霞很珍惜。她说，“辛苦是辛苦，也算是自己给自己打工，生活有奔头。”
汉阳区一些集贸市场还在改造升级中，考虑到市民的生活需求，该区建起了临时露天市场。54岁王庆怀和妻子龚永秀就在临时市场内重新卖起了调料。
据悉，中央文明办主动适应常态化疫情防控形势，明确要求不将占道经营、马路市场、流动商贩列为文明城市测评考核内容，推动文明城市创建在恢复经济社会秩序、满足群众生活需要中发挥更加积极作用。
年初，王庆怀夫妻俩本来准备回河南老家过春节，碰上疫情，就留在武汉。3个月时间干货店没有开张，王庆怀计算了下，连同房租等在内亏损数万元。4月20日左右，在区里帮助下，他开始在临时市场摆摊，“除了满足街坊们买菜的需要，也是尽最大努力，将损失减少一点”。王庆怀有信心，等市场改造好，就搬回去，“市场好了，我们都好” 。
在一些开业的集贸市场，经营户摊位上方悬挂着网络外卖的牌子，并印有手机号码，做起了外卖生鲜配送服务。
6月1日，正在唐蔡路生鲜市场97号摊位卖菜的经营户韩春芳说，复工后，她和丈夫经常给菜馆配送蔬菜。有时，丈夫去进菜不在摊位，接到外卖订单后，她一个人忙得焦头烂额，“虽很辛苦，但靠勤劳换来的收获，感到心里很踏实”。
韩春芳和丈夫，以这个摊位卖菜为主要收入来源。她说，孩子上学，赡养老人，家里所有的开支都离不开这个摊位，通过微信群配送蔬菜，也增加了一个销售渠道。记者在该市场看到，到市场买菜的市民都要经过扫健康码、测体温后才能进入。
唐蔡路生鲜市场管理员余文阶说，4月18日至今，已有90%经营户复工，不少经营户开辟微信订单这样的经营渠道。
王地兵是顶鑫集贸市场的经营户。每当有居民在网上下单，儿子守着摊点，王地兵就驾驶三轮车将新鲜蔬菜送上门，“卖菜从早忙到晚，一年可以赚个几万元。复市后，菜场为每个经营户减免了75%的租金，相信今后生意会更好” 。
记者吴曈 马辉 胡义华 唐煜 通讯员王智 陈斌 统筹 刘睿彻
