因临近保质期，一些平时售价颇高的食品低价出售，标价10元/盒的马来西亚进口黄油饼干售价10元3盒，瑞士进口巧克力买三件享九五折，2018年日期的燕麦片买二送一……
近日，微博话题“你会买便宜的临期食品吗”阅读量超过760万，“你会买便宜的临期食品吗”的微博投票有7.9万名网友参与，其中5.5万人表示会买临期食品。
临期食品提出消费新话题，消费者对临期食品到底持什么态度？7月中旬，记者对此进行了调查。
网店临期特卖，月销量6000+
在淘宝、京东、拼多多等电商购物平台上搜索“临期食品”，推荐的多是坚果、面包、饼干、巧克力等休闲零食和牛奶乳品。在这些商品图片或文案中，标注有“临期特惠”“临期特卖”等字眼，提示消费者注意保质期限。
因临近保质期，这些食品基本以 “白菜价”出售，销量十分可观。一家专营临期进口食品特卖的淘宝店，粉丝数高达68.7万，店内一款马来西亚进口的燕麦曲奇饼售价1.99元/袋，保质期到2019年9月份，月销量6075袋，买家好评有1.8万多条。很多消费者在评价中表示，虽然是临期食品，但口感和新鲜日期的产品没差别，价格便宜，非常划算。
据艾瑞咨询《2019年中国进口食品消费白皮书》数据显示，2018年中国进口食品消费规模首次超过700亿美元，消费主力是中产阶级家庭，聚集在一二线城市。线上售卖的临期进口食品，价格优惠，渠道下沉，网购方便快捷，一些三四线消费者也方便地品尝到了来自全球各地的美食。
荆州的陈女士告诉记者，她平时买零食很在意保质期，但偶尔也会买一些打折的进口临期食品，“省钱解馋，买少一点，在保质期内吃完就好了。”
商超降价促销，消费者不买账
2012年，武汉市工商行政管理局出台了《建立临期食品专区指导意见书》，规定经营面积超过500平方米的超市，要设立临期食品专区，也可在食品包装上加贴“临期食品”标志，以提示消费者。近日，记者走访武汉三镇多家大型超市，未发现临期食品专区，一些临期食品仍放在相应的食品区做降价促销，难见临期提示。
调查发现，消费者购物时都会认真阅读食品标签，经一番挑选比对后，才会将商品放进购物车。随机询问消费者，均表示很关注生产日期和保质期，不愿意购买临期食品。
位于徐东大街的麦德龙超市里的巧克力专柜上贴着“买三件享九五折”的促销标签，记者发现一款瑞士进口的榛仁牛奶巧克力保质期到2019年7月31日。一名正在阅读巧克力食品标签的消费者表示，像苏打水、啤酒，临近保质期没什么影响，但吃的就不一样，临近保质期觉得不太安全。
中百仓储梨园店的速食货架上贴着“买二送一，限2018年日期的货品”的促销标签，这列货架上摆放着燕麦片、水果谷物脆等商品，保质期为10个月或12个月。一名50多岁的消费者在货架前停留了很久，最后向记者询问了商品的生产日期，得知是2018年的商品，又放回了货架上。“我不买临期食品，打折也不会买，吃的要注重品质，讲究营养健康。”
武汉市市场监督管理局食品安全流通处调研员陈建敏说：“消费者对临期食品不买账，主要是消费心理发生了变化，安全与品质才是他们最关注的。”据国家统计局网站消息，2018年全国居民人均可支配收入为28228元，人均食品烟酒消费支出5631元。收入增长，消费形态转型升级，居民对食品的需求从温饱升级到健康、享受。
临期食品售卖应该提示消费者
临期食品是否安全？记者采访了中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员徐维盛，“保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。临期食品依然在保质期内，只要保存得当，在食品安全与营养价值方面没有异常，可以放心食用。”
“库存量超过销售量是临期食品产生的直接原因。”徐维盛认为，商家进货过多，货架摆放不合理，客流量又比较少，就容易造成库存积压。另外，企业品牌声誉、商品价格，当地居民的饮食习惯、消费习惯等都与临期食品产生有着密切的关系。
为减少库存和资源浪费，许多商家会对临期食品进行降价促销，回笼资金。目前，一些商家开始利用大数据，监测销售状况，调整进货量，从源头上解决临期食品问题。武商量贩广埠屯店的吴主管介绍：“我们有严格的进货规定，保质期还剩三分之一时间的商品基本不会再进货，除非是价格非常便宜，能在短时间内快速销售出去。”
“临期食品虽然未到保质期，满足食品营养标准，但不提示就存在安全风险。如果商家不注明是临期食品，未向消费者做出明确提示，消费者对保质期限不知情，一两个月后才食用，很可能商品就过期了。”为此，陈建敏建议，食品经营者对临期食品应向消费者作出醒目提示，同时加强内部管理，进行日常巡查，发现临期食品及时下架或促销，对商品质量进行严格把关，杜绝临期食品翻新重售。
（湖北日报见习记者 张双双）
