图为：易婆婆的烤土豆摊
楚天都市报讯（记者陈俊）“阿婆，来一袋烤洋芋，我路上吃。”昨日，233省道恩施新塘去往红土方向，一辆过路车停在路边，司机大喊着。路边一家烤土豆小店里，63岁的易法贵婆婆笑着装了一袋烤好的土豆递出来。
身材瘦小，驼着背，易婆婆手脚却很利索，烤炉里上下抽拉，金黄的小土豆翻滚，一股天然的清香扑鼻而来。很快又有一辆车停下来，司机谭先生也走进店里，他老家新塘前坪村，一直在外做生意，“我每次回家看望父亲，就会在这里买一袋烤土豆，不但味道好，老婆婆的精神也让我感动。”他说，这条路是通往鹤峰的主干道，南来北往的车很繁忙，但每天都有很多车经过此处时慕名停下，一定要买一袋老婆婆的烤土豆带走。
忙完一阵送走了顾客，易婆婆才有时间坐下来跟记者拉起家常。她指着远处连绵苍莽的群山说，那是自己的老家，一个叫何家坪的小地方，方圆180亩的大山里，曾经只有她一户人家。小时候家里困难，连出山的路都没有，日子过得很苦，“山里野猪多，有时候亲戚都会担心我出门被野猪咬。”易婆婆说，几年前她觉得不能困在山里吃一辈子苦，来到路边摆小摊卖起烤土豆。可这里摆摊的人多，她的生意一直没起色。直到4年前，恩施一家生态农业公司听说了她的事，老板黄先生主动表示，可以向阿婆低价提供最好的高山土豆，帮她把生意做好。
凭着好人缘和美味的高山土豆，易婆婆的烤土豆生意果然好起来，很多跑长途的司机肚子饿了，就会到阿婆的摊前买一袋土豆带走。久而久之阿婆的土豆成了过路司机的必买小吃，许多司机为了尝一口还特意绕路来，土豆摊子成了233省道上一道充满香味的风景，易婆婆也成了“老网红”。
一袋土豆5元钱，每月销量高时可以卖出4000斤。每天天不亮，易婆婆就会起来，一个人把成堆的土豆刨皮洗净，然后去后山砍柴生火，只有用柴火烤出的土豆才最香。记者也买了一袋，咬一口下去，纯原味的土豆香气在口腔流动，口感粉糯，感觉淀粉含量高。
如今，易婆婆的老伴和儿子在恩施城里居住，她靠卖土豆年收入10多万元，家里在小摊后的空地盖起了两层楼的新房子。
