出梅之后，每天的天气都是

热热热热热热热热热

昨天（22日）武汉市白天气温

打破今年以来最高纪录，升至36℃，

夜间最低气温为28.1℃，

从早到晚“热”不停歇

今天10：50分，

大暑至！

又遇上了“中伏”，

大部分地区进入一年最热时期，

而且！

今年中伏是7月22日到8月10日

整整20天

“超长待机”版有木有！！

这样的情况下，

只有一个办法那就是

大家一起消消火，

额......不对，

是大家一起消消暑~

说到消暑，

你肯定立刻联想到的是这样的场景 ↓

其实除了在家啃西瓜、喝冰水

吃冰沙吹着空调这种常规操作

全国各地还有各式各样的消暑美食，

而且保证让你在炎热的夏天胃口大开！

小编这就带你去瞧瞧，

全国各地的人民都是吃什么消暑美食，

度过这个炎热的夏天的~

冬瓜盅

冬瓜盅是广州人夏天消暑的首选。

听这名字当然就是用冬瓜做的啦，

不过得把冬瓜中间掏空，

放进一些扇贝、海参之类的，

也可以放一些菇类，

可以根据你自己的需求来制作哦~

煮熟之后，

冬瓜的清香搭配海鲜的清鲜，

吃一碗下去会立刻感觉暑气全消！

冰粉

冰粉可是四川乃至贵州地区的

明星级别消暑美食！

是用一种叫「假酸浆」的东西做成的，

有非常好的清热退火作用。

上火了不想喝苦苦的凉茶？

那就来碗冰粉吧，这个甜甜的哦~

绿豆凉粉

绿豆凉粉是北京小吃中的时令食品，

没到夏天还吃不到呢！

凉粉的皮肤应该是

所有女孩子都羡慕的皮肤吧，

洁白无瑕，顺便还晶莹剔透了一番。

口感呢，听小可从北京回来的同事说，

虽然不是凉皮那种 Q 弹的，

但是嫩滑爽口，很清凉。

材料是选用绿豆淀粉制成的，

绿豆有清热解毒，消暑开胃的功效，

可谓是老少皆宜的夏季最佳食品！

冷馄饨

在上海，中午吃饭开始没有胃口，

这时候点上一份冷馄饨，

拌上花生酱配醋心这是属于上海小囡们

开启夏天的正确姿势~

上海冷馄饨的酱料有四款：

花生酱非常的香醇，浓度适中，

既不会厚得拌不开，又不会稀得没滋味。

酱油不是直接从瓶子里倒出来的，

而是各家都有自己的烧制秘方，

米醋用来开胃，

酸酸的味道一点都不讨厌，

反而生出一种鲜味。

辣油增香提味，这四样全都不可少。

锅巴菜

一听到锅巴是不是觉得是有热量的食物呢？

哈哈此锅巴非彼锅巴，

这个天津的锅巴菜是用绿豆面调成糊糊，

然后摊成薄饼，

再切成细条配上麻酱、豆腐乳、辣椒油，

撒点葱花香菜，一碗锅巴菜就做好啦~

这碗菜既有绿豆的清爽香气，

又有麻酱和腐乳的咸香，

入口细滑，软而不烂。

米茶

米茶是湖北地区很受欢迎的消暑佳品。

米茶虽然有个「茶」字，

但其实不是茶哦，

它既是可以代替米饭食用，

又具备饮茶解渴的作用。

味道微甜，会有一点点涩，不过超级香的~

土笋冻

别看这个土笋冻长得有点不顺利，

但是味道确实非常顺利的！

是来自泉州的消暑佳品，

里面的沙虫吃起来又脆又嫩，

结合外面的冻冻，

加上酱油、醋、蒜末等调料，

味道清甜、鲜美。

而且土笋冻有「海上冬虫夏草」的美誉，

可以说是老少皆宜，清凉解暑！

木莲冻

嘿嘿~说到这个木莲冻，

小编小时候经常吃，

虽然小编不是江浙那一带的人，

但是以前夏天在家楼下，

经常有大爷或者大娘推着车子卖木莲冻。

暑假在家里，午睡醒过来，

吃一碗木莲冻简直爽到爆！

吃木莲冻是要放蜂蜜和薄荷的，

买的时候薄荷水是摊主会赠送的，

家里没有蜂蜜用白糖也是可以的。

入口清凉，瞬间就清醒过来了，

现在回想起那个味道，

满满都是清凉的气息。

凉糕

吃个凉糕都是爱你的形状，

凉糕不仅有心形的还有圆形的哦~

凉糕是用米浆制成的，

样子也是白白嫩嫩的，浇上红糖水，

舀一口放进嘴里，是恋爱的味道~

像四川这种属辣的城市，

在一番热辣劲爽之后，

来一份凉糕最完美不过了！

壮乡老味柠檬鸭

在广西，必不可少的一道

清凉解暑的美食必须是

「壮乡老味柠檬鸭」

选用肉质鲜嫩的鸭，

加入酸辣椒、酸芥头、酸姜、

酸梅、蒜泥和生姜一起炒，

再放入盐豉，炒熟了淋上香油，

一道正宗的广西柠檬鸭就齐活了！

绝对让你在夏天感受到不一样的清凉感。

丝娃娃

知道葫芦娃、俄罗斯套娃、芭比娃娃，

但这个丝娃娃是个啥？

原来它是贵州一种常见的小吃，

大米面粉烙成薄饼，

再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、

炸黄豆、脆哨、糊辣椒等等好多好多的料。

吃的时候往里面加酸酸辣辣的汤汁，

只能用三个字形容，

那就是嫩、脆、爽！

还有一股清凉沁入心脾的感觉~

你们都是吃什么来消暑的？

可以在下方留言告诉我们哦~

来源：微信公众号“中大门”